Завод Конжак
Экстракт корня коньяка происходит из растения конжак, научно известного как Amorphophallus konjac. Это многолетнее растение, произрастающее в Юго-Восточной Азии, также называют слоновьим бататом или конджаку. Толстое растение конжак имеет большие листья и мясистую клубнелуковицу (подземный стебель).
Конжак выращивают как продовольственную культуру в Восточной Азии уже более 2 000 лет. Китай, Япония и Корея являются основными производителями конжака. Клубнелуковица представляет собой съедобную часть растения конжак, и ее собирают, когда растению исполнится 2-3 лет. Клубнелуковицы могут весить до 50 фунтов. Клубнелуковица конжака имеет мягкий вкус и желеобразную текстуру.
Пищевая композиция
Экстракт корня коньяка малокалориен, но богат полезной клетчаткой. 100-граммовая порция клубнелуковицы конжака содержит:
- Калорийность: 4 ккал.
- Углеводы: 4 грамма (2 грамма клетчатки, 2 грамма чистых углеводов)
- Белок: 0,5 грамма.
- Жир: 0,02 грамма.
- Витамин С: 22% рекомендуемой нормы.
- Марганец: 10 % рекомендуемая суточная норма.
- Медь: 8% рекомендуемой нормы потребления.
Основным активным компонентом экстракта корня конжака является глюкоманнановое волокно, на долю которого приходится 40% и более массы клубнелуковицы. Глюкоманнан — водорастворимый полисахарид, действующий как пищевая клетчатка.
Другие полезные фитохимические вещества, присутствующие в конжаке, включают холин, сапонины, фитостерины, аминокислоты, витамины B6, D и калий. Он не содержит глютена, сахара и холестерина.
Экстракт корня коньяка и потеря веса
Несколько исследований показали, что добавки с экстрактом корня коньяка эффективны в снижении массы тела и жира:
- Систематический обзор 15 исследований с участием 245 субъектов с избыточным весом/ожирением показал, что добавки глюкоманнана значительно снижают массу тела и ИМТ по сравнению с плацебо.
- В ходе двухмесячного исследования испытуемые ежедневно принимали 1 грамм капсул глюкоманнана. Группа, принимавшая экстракт конжака, похудела на 5,5 фунтов, а группа, принимавшая плацебо, набрала 1,5 фунта.
- Исследования показывают, что препараты конжака могут подавлять аппетит, способствуя насыщению за счет задержки опорожнения желудка и кишечной абсорбции.
- Хорошо растворимая клетчатка связывается с водой в желудке, образуя вязкий гель. Это вызывает чувство сытости и снижает потребление калорий.
- Конжак также может ограничивать всасывание жиров, ингибируя активность фермента липазы в кишечнике.
Таким образом, экстракты корня конжака могут помочь в контроле веса посредством нескольких механизмов. Доза 500-4000 мг, запивая водой перед едой, оказалась эффективной.
Экстракт корня коньяка в качестве пищевого волокна
Корень конжака — невероятно богатый источник пищевых волокон. Содержание глюкоманнановой клетчатки намного выше, чем в других обычных волокнистых продуктах.
- Глюкоманнан содержит более 80% растворимой клетчатки, растворяющейся в воде.
- Всего в 100 граммах клубнелуковицы коньяка содержится 60-70 граммов глюкоманнановой клетчатки.
- Для сравнения, в одном яблоке содержится около 2,4 грамма клетчатки. Овес содержит 10 граммов клетчатки на 100 граммов.
Высокое содержание растворимых волокон делает экстракт корня конжака полезным для:
- Улучшение пищеварения. Он действует как пребиотик, питающий полезные кишечные бактерии. Также избавляет от запоров.
- Регулирование уровня сахара в крови. Вязкая клетчатка замедляет всасывание сахара, уменьшая скачки уровня глюкозы в крови.
- Снижение уровня холестерина. Связывается с холестерином в кишечнике, блокируя всасывание и увеличивая выведение.
- Способствует насыщению. - Более вязкие и объемные, чем другие волокна, сохраняя чувство сытости.
Чем полезен экстракт корня коньяка?
Вот некоторые из основных научно обоснованных преимуществ для здоровья добавок с экстрактом корня конжака:
- Снижение веса. Сдерживает аппетит и снижает потребление калорий для поддержания контроля веса.
- Здоровье сердца - Снижает уровень холестерина ЛПНП, кровяное давление и артериальные бляшки.
- Контроль уровня сахара в крови. - Сводит к минимуму колебания уровня глюкозы за счет замедления усвоения углеводов. Полезен при диабете.
- Улучшение пищеварения. - Снимает запоры и поддерживает здоровую микрофлору кишечника в качестве пребиотика.
- Повышенное чувство сытости. Вызывает длительное чувство сытости и удовлетворения после еды.
- Здоровая кожа. Способствует увлажнению и выработке коллагена для уменьшения морщин.
Безопасно ли принимать Konjac Root?
Экстракт корня коньяка обычно хорошо переносится в умеренных дозах:
- Дозы между 1000-3000 мг глюкоманнана в день считаются безопасными.
– Начните с 500 мг в день и постепенно увеличивайте в течение 2-4 недель, чтобы обеспечить корректировку.
- Принимайте капсулы с 8 унциями воды перед большим приемом пищи, чтобы свести к минимуму риск удушья.
- Людям с трудностями при глотании следует избегать приема больших капсул/таблеток конжака.
- Проконсультируйтесь с врачом перед использованием, если вы беременны, кормите грудью или принимаете препараты, разжижающие кровь, из-за риска закупорки пищевода.
- Прекратите использование, если возникает боль в животе, диарея, вздутие живота или обструкция горла.
Для конкретных состояний здоровья обсудите оптимальную дозировку с вашим лечащим врачом. Люди с диабетом или проблемами веса могут использовать более высокие дозы.
Конжак подавляет аппетит?
Да, экстракт корня коньяка действует как естественное средство для подавления аппетита. Его растворимая клетчатка высокой вязкости образует в желудке объемистый гель, который способствует насыщению за счет:
- Задержка опорожнения желудка - Создает ощущение сытости, снижая аппетит и потребление калорий.
- Замедляет усвоение питательных веществ. - Сдерживает уровень сахара в крови после еды и гормональные всплески, которые стимулируют чувство голода.
- Повышенное растяжение желудка. - Растягивает стенки желудка, передавая сигналы о насыщении в мозг.
- Стимулирует гормон CCK. Высвобождение этого кишечного гормона вызывает более раннее насыщение.
Для максимального эффекта подавления аппетита принимайте 500-1000мг добавки глюкоманнана конжака со стаканом воды 15-30 за минут до еды. Эффект может длиться несколько часов.
Имеет ли коньяк побочные эффекты?
Экстракт корня коньяка хорошо переносится в умеренных количествах большинством здоровых взрослых. Однако легкие побочные эффекты могут включать:
- Вздутие живота и метеоризм. - Из-за повышенной ферментации растворимых волокон в кишечнике. Обычно проходит при регулярном использовании.
- Диарея. При внезапном увеличении потребления может возникнуть жидкий стул.
- Заложенность горла. - Капсулы необходимо проглатывать, запивая достаточным количеством воды, чтобы свести к минимуму опасность удушья.
- Взаимодействие с лекарствами. Глюкоманнан может снижать всасывание некоторых лекарств, таких как противозачаточные таблетки, препараты, разжижающие кровь, и лекарства от диабета.
- Аллергические реакции. Конжак может вызывать легкие аллергические симптомы, такие как крапивница, астма или анафилаксия, у чувствительных людей. Прекратите использование.
Чтобы предотвратить побочные эффекты, обеспечьте правильную гидратацию и постепенно увеличивайте дозировку с течением времени. Людям с нарушениями глотания следует соблюдать осторожность. Проконсультируйтесь с врачом перед использованием, если вы беременны или принимаете лекарства, отпускаемые по рецепту.
В заключение отметим, что экстракт корня конжака получен из растения конжак и богат полезной клетчаткой, особенно глюкоманнаном. Он имеет ряд преимуществ для здоровья, в том числе помогает похудеть, улучшить здоровье сердца, регулировать уровень сахара в крови, поддерживать пищеварение, способствовать сытости и улучшать здоровье кожи. Экстракт конжака, как правило, безопасен для употребления, но важно начинать с умеренных доз и постепенно увеличивать их. Это может вызвать легкие побочные эффекты, такие как вздутие живота и метеоризм. Если у вас есть особые заболевания или вы принимаете лекарства, перед использованием экстракта корня коньяка рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Для получения высококачественных продуктов с экстрактом корня конжака вы можете связаться с Botanical Cube Inc. по адресу:sales@botanicalcube.comЧтобы получить больше информации.
Botanical Cube Inc. уделяет приоритетное внимание инновациям, исследованиям и разработкам, а также обеспечению качества, обеспечивая нашим клиентам лучшую продукцию. Наша сертификационная лаборатория хорошо оснащена передовыми инструментами тестирования для поддержания самых высоких стандартов контроля качества. Мы также сотрудничаем со всемирно признанными сторонними лабораториями, чтобы обеспечить безопасность и эффективность их продукции.
Использованная литература:
1. Чен, Х.Л., Ченг, ХК, Лю, Ю.Дж., Лю, С.Ю., и Ву, В.Т. (2006). Коньяк действует как естественное слабительное, увеличивая объем стула и улучшая экологию толстой кишки у здоровых взрослых. Питание, 22(11-12), 1112-1119.
2. Комиссия EFSA по диетическим продуктам, питанию и аллергии. (2009). Научное мнение об обосновании утверждений о пользе для здоровья, связанных с конжаковым маннаном (глюкоманнаном). Журнал EFSA, 7 (9), 1254.
3. Кейтли Дж. и Суонсон Б. (2005). Глюкоманнан и ожирение: критический обзор. Альтернативные методы лечения в здравоохранении и медицине, 11(6), 30.
4. Суд Н., Бейкер У.Л. и Коулман К.И. (2008). Влияние глюкоманнана на концентрацию липидов и глюкозы в плазме, массу тела и артериальное давление: систематический обзор и метаанализ. Американский журнал клинического питания, 88(4), 1167-1175.
5. Вуксан В., Дженкинс А.Л., Роговик А.Л., Фэйргрев К.Д., Йовановски Э. и Лейтер Л.А. (2011). Вязкость, а не количество пищевых волокон предсказывает эффект снижения уровня холестерина у здоровых людей. Британский журнал питания, 106(9), 1349-1352.