С древних времен аюрведическая и китайская медицина использовала куркуму, золотую специю, приготовленную из корневища растения Curcuma longa, из-за ее возможных преимуществ для здоровья. Современная наука в последнее время заинтересовалась изучением влияния биоактивного ингредиента куркумы куркумина на воспаление, антиоксидантную активность, здоровье мозга и сердца, среди прочего.
Вещество в черном перце, придающее ему особую остроту, называетсяпиперин. Согласно исследованиям, синергетические взаимодействия между пиперином икуркуминможет увеличить усвоение и общую эффективность преимуществ куркумы для здоровья.
Польза куркумы и пиперина для здоровья, поддерживающие научные исследования и вопрос о том, действительно ли сочетание пиперина с куркумой может оказать влияние, — все это будет описано в этом блоге.
Польза куркумы для здоровья
Обзор куркумы
Куркума — цветущее растение семейства имбирных, происходящее из южной Индии. Корень или корневище куркумы раздавливают и сушат, чтобы получить особый ослепительно-желтый порошок, который регулярно используется в качестве изюминки в индийском карри и горчице.
Куркума содержит соединение под названием куркумин, которое придает вкусу энергичное разнообразие. Куркумин является важным компонентом куркумы и широко известен своим влиянием на улучшение самочувствия. Исследования выявили вероятные преимущества куркумина и куркумы, включая укрепление клеток, смягчающие, антибактериальные и противовирусные упражнения.
Смягчающие свойства
Одним из наиболее концентрированных эффектов куркумина являются его интенсивные успокаивающие свойства. Хотя воспаление является нормальной реакцией организма, считается, что оно является фактором, способствующим развитию многих современных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, ожирение и болезни сердца. Куркумин способен эффективно модулировать и подавлять многочисленные воспалительные сигналы в организме благодаря своей химической структуре.
Многочисленные исследования демонстрируют способность куркумина соответствовать или превосходить некоторые противовоспалительные лекарства, отпускаемые по рецепту, в снижении маркеров воспаления, связанных с состоянием здоровья. Использование противовоспалительных свойств куркумина может помочь в лечении таких заболеваний, как артрит, воспалительные заболевания кишечника, сердечно-сосудистые заболевания и многих других, но все еще необходимы дополнительные исследования.
Антиоксидантные эффекты
Куркумин обладает мощными антиоксидантными свойствами в дополнение к противовоспалительному эффекту, который может защитить организм от окислительного стресса. С вредными свободными радикалами, которые могут повредить клетки и вызвать заболевания, борются антиоксиданты. Было обнаружено, что куркумин обладает антиоксидантными свойствами наравне или даже лучше, чем витамины Е и С.
Благодаря своим антиоксидантным свойствам куркумин может уменьшить повреждение ДНК, связанное с началом защиты мозга, печени, желудка и других органов от повреждения свободными радикалами. Это также может помочь замедлить процесс старения. Предварительные исследования показывают, что антиоксидантные свойства куркумина могут способствовать профилактике заболеваний, но все еще необходимы дальнейшие исследования на людях.
Потенциальная польза для здоровья мозга
Несколько ранних исследований показывают, что куркумин может поддерживать психическое здоровье и познание благодаря своим успокаивающим упражнениям и укреплению клеток. Например, было показано, что куркумин повышает уровень нейротрофического фактора, определяемого мозгом (BDNF), соединения, отвечающего за развитие нейронов, обучение и память. Низкий уровень BDNF связан с ухудшением психического состояния и такими состояниями, как болезнь Альцгеймера, экономический спад и ОКР.
Куркумин также может способствовать развитию умственных способностей в долгосрочной перспективе, защищая головной мозг от раздражения и бляшек, обычно развивающихся при болезни Альцгеймера. Хотя исследования на людях еще только начинаются, куркумин и куркума демонстрируют ранний потенциал для поддержания неврологического благополучия и защиты взрослеющего разума.
Польза для здоровья сердца
Куркумин также может способствовать здоровью сердца различными способами благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам. В некоторых исследованиях было показано, что куркумин влияет на способность эндотелия, который управляет пульсом и сгущением крови. Маркеры воспаления, такие как С-реактивный белок, которые связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, также могут быть уменьшены с помощью этого препарата.
Сдерживая развитие бляшек в курсах, куркумин может дополнительно защитить от атеросклероза и связанных с ним заболеваний сердца. В настоящее время проводятся дополнительные исследования, направленные на то, чтобы выяснить, как усиление куркумина может повлиять на здоровье сердца у пациентов с такими факторами риска, как вес, гипертония и повышенный уровень холестерина. Согласно первоначальным выводам, куркумин может быть эффективной дополнительной добавкой для сохранения здоровья сердечно-сосудистой системы с течением времени.
Здоровье суставов и облегчение боли
Способность куркумина модулировать воспалительные сигналы может также сделать его эффективным вариантом лечения воспалительных заболеваний суставов, таких как артрит. Несколько исследований демонстрируют потенциал куркумина для уменьшения воспаления суставов, боли и скованности, связанных с ревматоидным артритом, остеоартритом и даже восстановлением после травм.
Исследование предполагает, что куркумин может быть столь же успешным, как и обычные нестероидные смягчающие препараты (НПВП), для облегчения боли и увеличения суставов, без иногда серьезных симптомов длительного применения НПВП, таких как смерть, язвы и повышенный риск сердечно-сосудистой недостаточности. По-прежнему требуется больше поддельных предварительных процедур, контролируемых лечением, однако куркумин становится многообещающим регулярным средством для облегчения боли в суставах и поддержания благополучия суставов по мере старения.
Польза для здоровья пиперина
Пиперин — основное активное соединение, содержащееся в черном перце, придающее ему характерную остроту и остроту. Пиперин, полученный из горошин черного перца из виноградной лозы Piper nigrum, произрастающей в южной Индии и Юго-Восточной Азии, на протяжении веков использовался в системах традиционной медицины, таких как Аюрведа, из-за его терапевтического эффекта.
Поскольку современные исследования куркумы и куркумина в последние десятилетия резко возросли, интерес к сочетанию куркумина с порошком экстракта пиперина также возрос из-за потенциальных синергических эффектов. Давайте более подробно рассмотрим пользу для здоровья, связанную с пиперином.
Улучшенное усвоение куркумина
Одним из основных преимуществ пиперина является улучшение абсорбции и биодоступности куркумина. Из-за быстрого метаболизма и выведения куркумин организму трудно полностью усвоить. Однако исследования показывают, что сочетание куркумина с пиперином значительно замедляет расщепление куркумина и увеличивает его биодоступность до 2000 процентов!
Пиперин делает больше куркумина доступным для всасывания в пищеварительном тракте за счет снижения метаболизма куркумина. Предполагается, что биодоступность куркумина увеличивается за счет пиперина за счет блокирования некоторых кишечных и печеночных ферментов. Для достижения пользы для здоровья за счет повышенной биодоступности могут потребоваться более низкие дозы куркумина.
Эффекты, уменьшающие воспаление
Также было продемонстрировано, что пиперин обладает противовоспалительными свойствами, которые могут быть полезны для здоровья, подобно куркумину. Согласно исследованиям, пиперин может действовать аналогично куркумину, регулируя ряд воспалительных путей. Например, было показано, что пиперин снижает активность провоспалительного цитокина TNF-альфа.
Согласно предварительным исследованиям на животных, пиперин может уменьшить воспаление, связанное с астмой и другими заболеваниями легких. Хотя необходимы дальнейшие исследования, вполне вероятно, что противовоспалительные свойства пиперина в сочетании со свойствами куркумина усиливают их противовоспалительный эффект.
Улучшение пищеварения
Традиционно в аюрведической практике черный перец ценится за то, что он способствует здоровому пищеварению. Как активное соединение, пиперин может улучшить пищеварение несколькими способами.
Было доказано, что пиперин стимулирует ферменты поджелудочной железы, которые помогают переваривать пищу и усваивать питательные вещества. Пиперин также может влиять на желудочный сок, способствуя улучшению пищеварения. Исследования также показывают, что пиперин может уменьшить спазмы кишечника и газообразование, повышая комфорт и регулярность.
Для чего используются куркума и пиперин?
Имея убедительные доказательства, подтверждающие противовоспалительные, антиоксидантные и другие эффекты, добавки куркумы, куркумина и пиперина чаще всего используются для:
- Уменьшение воспаления, связанного с артритом, травмой или болезнью.
- Облегчение боли и скованности суставов
- Улучшение пищеварения и уменьшение воспаления кишечника.
- Борьба с окислительным стрессом, вызванным плохим питанием, загрязнением окружающей среды или старением.
- Повышение познавательных способностей, памяти и ясности ума.
- Улучшает здоровье сердца и работу сосудов.
- Защита неврологического здоровья и улучшение настроения
- Поддержка здорового старения и долголетия.
Куркумин сложно усваивать организмом из-за плохой биодоступности. Было показано, что сочетание куркумина с порошком экстракта пиперина значительно улучшает усвоение и доступность в организме. Давайте посмотрим дальше на эти синергетические отношения.
Синергический эффект куркумы с пиперином
Понятие синергии относится к ситуации, когда совокупный эффект двух соединений превышает сумму их отдельных эффектов. Мы отчетливо видим это на примере куркумина и пиперина. Куркумин сам по себе имеет плохую биодоступность, что ограничивает его пользу для здоровья. Пиперин повышает биодоступность, но ему не хватает тех преимуществ, которые дает куркумин. Вместе они прекрасно дополняют друг друга.
Исследования неизменно показывают, что сочетание куркумина с пиперином резко увеличивает количество куркумина, доступного для усвоения организмом, почти на 2000 процентов. Считается, что пиперин замедляет распад и метаболизм куркумина, прежде всего в кишечнике и печени, отключая определенные пути детоксикации.
Поскольку быстрый метаболизм куркумина ингибируется пиперином, уровень куркумина в плазме может поддерживаться дольше. В ходе испытаний на людях добавление порошка экстракта пиперина и черного перца увеличило биодоступность куркумина на 154 процента у здоровых взрослых и более чем на 2000 процентов у пациентов с остеоартритом.
В целом, сочетание куркумина с пиперином обеспечивает лучшее усвоение, более высокую биодоступность и более длительное время удержания в организме. Это синергетическое взаимодействие усиливает противовоспалительное, антиоксидантное и другие полезные эффекты куркумина. Меньшие дозы пиперина могут обеспечить аналогичный или больший эффект, чем большие отдельные дозы.
Научные данные и исследования
Были проведены обширные научные исследования для понимания механизмов, безопасности и эффективности куркумина, пиперина и их синергетической комбинации. Давайте рассмотрим некоторые ключевые исследования, подтверждающие пользу куркумы с пиперином для здоровья.
Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование 2016 года показало, что куркумин с пиперином снижает тяжесть боли примерно на 50 процентов у пациентов с остеоартритом коленного сустава по сравнению с отсутствием уменьшения боли в группе плацебо. Боль при ходьбе, стоянии и подъеме по лестнице также уменьшилась.
В другом исследовании изучалось влияние на когнитивные функции, когда здоровым пожилым людям давали добавку куркумина с пиперином или без него в течение 4 недель. В группе, принимавшей куркумин и пиперин, наблюдалось значительно меньше провалов в памяти, а также более устойчивое внимание и рабочая память по сравнению с группой, принимавшей обычный куркумин.
Куркумин с пиперином также продемонстрировали значительные противовоспалительные и антиоксидантные эффекты в исследованиях на людях. Одно исследование на пациентах с метаболическим синдромом показало, что эта комбинация снижает уровень воспалительных цитокинов и повышает общую антиоксидантную способность лучше, чем куркумин в отдельности.
Исследователи предполагают, что пиперин повышает биодоступность куркумина в достаточной степени для достижения терапевтического эффекта, тогда как обычный куркумин не показал особой пользы. Противовоспалительные и антиоксидантные свойства также были продемонстрированы у спортсменов, испытывающих интенсивный стресс, вызванный физической нагрузкой.
Что касается здоровья сердца, в обзоре было проанализировано влияние добавок куркумина и пиперина на пациентов с повышенным содержанием жирных веществ и холестерина. Через 12 недель смесь в целом снизила уровень холестерина ЛПНП, увеличила уровень холестерина ЛПВП и уменьшила другие факторы риска ишемической болезни сердца лучше, чем фальшивое лечение.
В целом, исследования на людях показывают, что добавление порошка экстракта пиперина в добавки куркумина повышает биодоступность достаточно, чтобы обеспечить измеримые противовоспалительные, антиоксидантные, полезные для здоровья мозга, сердца и облегчения боли. Употребление куркумина куркумы с биоэнхансером пиперином оптимизирует добавку.
Нужен ли вам пиперин с куркумой?
Исследования ясно показывают, что сочетание пиперина с куркумином повышает биодоступность значительно больше, чем куркумин в отдельности. Однако означает ли это, что вы не сможете получить никакой пользы от обычных добавок куркумы или куркумина без пиперина?
Вероятно, куркумин сам по себе по-прежнему приносит пользу, особенно при приеме в больших дозах. Например, уменьшение боли в суставах, воспаления кишечника и болезненности мышц после тренировки не обязательно требует полного поглощения куркумина. Эффекты могут возникнуть в результате контакта с рецепторами пищеварительной системы.
Однако разрыв в усвоении и удержании более важен для достижения преимуществ, связанных с антиоксидантной и противовоспалительной метаболической активностью куркумина. Защита мозга, сердца и процессов восстановления ДНК требует более высоких концентраций в организме, которые не может обеспечить обычный куркумин.
В целом, хотя обычные добавки с куркумой или куркумином все же могут иметь преимущества, исследования показывают, что куркумин в сочетании с пиперином:
- Требуются более низкие дозы для достижения аналогичного или большего эффекта.
- Обеспечивает более высокую эффективность и эффективность.
- Усиливает более системные эффекты по всему организму
- Может обеспечить некоторые дополнительные преимущества от пиперина
Согласно научным данным, куркумин в сочетании с пиперином является наиболее эффективным способом максимизировать пользу для здоровья от добавок куркумы. Качественные комплексные добавки с куркумой должны содержать оба дополнительных ингредиента в клинически эффективных дозах.
Botanical Cube Inc., признанный эксперт в области экстракции растений, предлагает широкий выбор высококачественной продукции. Являясь 50-процентным поставщиком порошка экстракта пиперина в Китае, мы можем предоставить вам лучшую продукцию по доступным ценам. Чтобы заказать порошок экстракта пиперина или узнать о других предложениях, свяжитесь с Botanical Cube Inc. по адресу: sales@botanicalcube.com.
Использованная литература:
1. Сахдео Прасад, Амит К. Тьяги. Куркумин и его аналоги: потенциальное природное соединение против ВИЧ-инфекции и СПИДа. Еда и функции. Ноябрь 2015 г.;6(11):3412-3419.
2. Санчита Премдасси, Рашми Саксена Пал. Эффективность куркумина в модуляции тревожности и рабочей памяти у трансгенных крыс с моделью болезни Альцгеймера. Фармакологические отчеты. Октябрь 2018 г.;70(5):939-945.
3. Бенни Куриен, Анасуя Бандиопадьяй, Дипро Бисвас и др. Улучшение абсорбции и биологической активности активных соединений противовоспалительного растительного препарата. Фитотерапевтические исследования. Июль 2009 г.;23(7):963-969.
4. Рива А., Рончи М., Петранголини Г., Бозисио С., Аллегрини П. Улучшенное пероральное всасывание кверцетина из фитосомы кверцетина®, новой системы доставки на основе пищевого лецитина. Европейский журнал метаболизма лекарств и фармакокинетики. Апрель 2019 г., 44(2):169-177.
5. Чандрасекаран К.В., Дипак Х.Б., Агарвал А. Модуляция провоспалительных маркеров природными/синтетическими агентами. Воспаление и аллергия – мишени для лекарств. 2011;10(3):224-237.
6. Юренко Ю.С. Противовоспалительные свойства куркумина, основного компонента Curcuma longa: обзор доклинических и клинических исследований. Обзор альтернативной медицины: журнал клинической терапии. 2009;14(2):141-153.
7. Гупта С.К., Патчва С., Аггарвал Б.Б. Терапевтическая роль куркумина: уроки, извлеченные из клинических испытаний. Журнал ААПС. 2013;15(1):195-218.