Беременность – деликатный период, требующий пристального внимания к своему рациону и питанию. Хотя многие природные вещества совершенно безопасны, существуют некоторые разногласия по поводу их использования.экстракт листьев стевии во время беременности. В этой статье рассматриваются потенциальные преимущества и риски использования экстракта листьев стевии во время беременности.
Что такое экстракт листьев стевии?
Экстракт листьев стевии получают из южноамериканского растения стевии (Stevia rebaudiana). Листья содержат растительные соединения, называемые стевиолгликозидами, которые придают стевии характерный сладкий вкус. Экстракт порошка листьев стевии в 250-300 раз слаще сахара, но не содержит калорий и углеводов. В некоторых частях мира его использовали на протяжении веков.
Сегодня очищенные экстракты стевии, такие как ребаудиозид А (reb A), одобрены в качестве подсластителей во многих странах. Экстракты стевии можно найти в таких продуктах, как настольные подсластители, диетические напитки, йогурты, мороженое, соусы и выпечка.
Рекомендации по диете во время беременности
Поддержание сбалансированной диеты с достаточным количеством питательных веществ жизненно важно во время беременности для здоровья матери и ребенка. Беременным женщинам рекомендуется избегать сырого мяса, непастеризованных молочных продуктов, кофеина, алкоголя и немытых фруктов и овощей из-за риска заражения вредными бактериями. Существуют также рекомендации по потреблению морепродуктов и отказу от сортов с высоким содержанием ртути.
Некоторые врачи могут посоветовать ограничить употребление искусственных подсластителей, пока дополнительные исследования не подтвердят их безопасность. Как и в случае с любым другим веществом, следует тщательно учитывать последствия употребления в этот чувствительный период. Всегда консультируйтесь со своим врачом по поводу любых проблем.
Стевия и исследования беременности
Имеются ограниченные данные о безопасности употребления экстракта листьев стевии во время беременности. Ранние исследования на животных вызвали некоторую обеспокоенность по поводу потенциальных репродуктивных эффектов стевиоловых гликозидов. Однако более поздние исследования выявили небольшой риск при умеренном потреблении. Вот краткий обзор современной науки:
- Исследования на крысах, проведенные в 2010 и 2011 годах, выявили минимальное влияние на репродукцию и развитие. Чрезвычайно высокие пероральные дозы действительно уменьшали количество мест имплантации и размер помета.
- Обзор литературы, проведенный в 2016 году, показал, что убедительных доказательств опасности во время беременности или грудного вскармливания при обычных уровнях потребления человеком не обнаружено.
- Клинические исследования показали, что стевия безопасна для женщин с гестационным диабетом в умеренных количествах, поскольку она помогает контролировать уровень глюкозы в крови.
- Предел допустимой суточной дозы (ADI), установленный организациями здравоохранения, равен примерно 7-9 пакетам экстракта стевии в день, что намного больше, чем при обычном использовании.
В целом, на основании имеющихся данных, большинство крупных групп здравоохранения обычно признают экстракты стевии безопасными. Как и в случае со всеми подсластителями, здесь важна умеренность.
Потенциальные риски стевии во время беременности
Было предложено несколько потенциальных рисков чрезмерного потребления стевии во время беременности, хотя и не доказано окончательно:
- Чрезмерно высокие дозы гипотетически могут повлиять на фертильность, развитие эмбриона или успешную имплантацию. Человеческие данные этого не подтвердили.
- Существуют теоретические опасения по поводу контроля уровня сахара в крови и чувствительности к инсулину. Однако умеренные количества обычно считаются безопасными для беременных женщин с диабетом.
- Некачественные экстракты могут содержать примеси. Во время беременности следует употреблять только очищенные экстракты фармацевтического качества.
- Возможно взаимодействие с некоторыми лекарствами, снижающими уровень сахара в крови, поэтому необходим мониторинг.
- Аллергия или непереносимость стевии встречаются редко, но возможны. Прекратите использование, если возникнут какие-либо реакции.
Эти риски кажутся минимальными при умеренном потреблении экстрактов стевии высокой чистоты. Многие медицинские работники разрешают его использование во время беременности как безопасную и некалорийную альтернативу сахару.
Рекомендации для беременных
Большинство авторитетных медицинских и медицинских организаций считают, что порошок листьев стевии фармацевтического качества, вероятно, безопасен во время беременности при умеренном использовании, в том числе:
- FDA признает высокоочищенные экстракты стевии как GRAS (общепризнанные безопасными) на основании текущих данных.
- Американская ассоциация беременных утверждает, что умеренное употребление кажется безопасным, но рекомендует обсудить это с вашим врачом.
- Европейское управление по безопасности пищевых продуктов пришло к выводу, что стевия не оказывает негативного влияния на контроль уровня сахара в крови во время беременности.
- Академия питания и диетологии разрешает использовать стевию в качестве альтернативного подсластителя в здоровом рационе беременных.
Эксперты по-прежнему советуют проконсультироваться с акушером по поводу использования стевии или любого некалорийного подсластителя во время беременности для получения индивидуальных рекомендаций.
В чем разница между стевией и экстрактом листьев стевии?
Хотя стевия и экстракт листьев стевии часто используются взаимозаменяемо, они немного отличаются:
- Под стевией подразумеваются продукты, изготовленные из сырого растительного сырья стевии – высушенных листьев, порошков или растворов, приготовленных из листьев. Помимо сладких гликозидов, листья стевии содержат дополнительные соединения.
- Экстракт листьев стевии относится к высокоочищенным продуктам, содержащим изолированные гликозиды, такие как ребаудиозид А и стевиозид, отвечающие за сладость. Экстракты содержат 95-99 процентов гликозидов.
- Препараты стевии из цельных листьев могут содержать больше примесей и других растительных соединений с неизвестным действием, поэтому экстракты, как правило, предпочтительнее во время беременности для максимальной безопасности.
Всегда проверяйте этикетку с ингредиентом и ищите экстракт листьев стевии, жидкий экстракт стевии или экстракт гликозидов, чтобы получить самый чистый продукт.
Стевия лучше сахара во время беременности?
Для беременных женщин порошок экстракта листьев стевии имеет преимущества перед обычным сахаром:
- Стевия не содержит калорий и углеводов, а сахар содержит 16 калорий на чайную ложку и может привести к набору лишнего веса.
- Гликемический индекс стевии равен нулю, что означает, что она не повышает уровень глюкозы в крови, как сахар. Это помогает контролировать гестационный диабет.
- Стевия не способствует разрушению зубов и не питает бактерии полости рта, такие как сахароза.
- Чрезвычайно концентрированная сладость стевии означает, что для замены сахара необходимы лишь небольшие количества. Это позволяет контролировать потребление добавленного подсластителя.
- Стевия может помочь уменьшить тягу к сладкому во время беременности.
Из-за незначительного влияния на уровень сахара в крови стевия обычно считается безопасной альтернативой столовому сахару во время беременности. Но умеренность по-прежнему имеет ключевое значение: чрезмерное потребление любого подсластителя нежелательно.
Подсластители, которых следует избегать во время беременности
Во время беременности лучше избегать или ограничивать употребление следующих подсластителей:
- Искусственные подсластители, такие как аспартам и сукралоза. - Возможные химические риски не подтверждены, но все еще обсуждаются.
- Ацесульфам калия - прошел проверку безопасности, но требует дальнейшего изучения при длительном приеме.
- Сахарные спирты. - Опасения по поводу употребления высоких доз и слабительного эффекта. Может вызвать газы или вздутие живота.
Как и во время беременности, разумно проявить осторожность и ограничить потребление этих подсластителей до тех пор, пока дополнительные исследования не подтвердят их безопасность вне всякого сомнения.
Таким образом, последние исследования показывают, что умеренное потребление экстракта листьев стевии во время беременности, вероятно, представляет низкий риск и может иметь преимущества по сравнению с сахаром. Но проконсультируйтесь со своим врачом и стремитесь к минимальному использованию всех подсластителей на всякий случай. Отдайте предпочтение сбалансированной диете, ориентированной на цельные, питательные продукты для лучшего здоровья.
Botanical Cube Inc. является профессиональным поставщиком растительных экстрактов. Как оптовый поставщик экстракта листьев стевии в Китае, мы можем обеспечить экстракт листьев стевии самого высокого качества. Добро пожаловать в контакт sales@botanicalcube.comЧтобы получить больше информации.
Использованная литература:
1. Каракостас, MC, Карри, LL, Буало, AC, и Брусик, DJ (2008). Обзор: история, техническая функция и безопасность ребаудиозида А, природного стевиолового гликозида, для использования в пищевых продуктах и напитках. Пищевая и химическая токсикология, 46(7), 1-10.
2. Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов. (2010). Научное мнение о безопасности стевиоловых гликозидов для предлагаемого использования в качестве пищевой добавки. Журнал EFSA, 8 (4), 1537.
3. Гардана К., Симонетти П., Канци Э., Занчи Р. и Пиетта П. (2003). Метаболизм стевиозида и ребаудиозида А из экстрактов Stevia rebaudiana микрофлорой человека. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 51(22), 6618-6622.
4. Мишра А., Ахмед К., Фроги Ф. и Дасгупта П. (2013). Систематический обзор взаимосвязи между потреблением искусственных подсластителей и раком у людей: анализ 599 741 участника. Международный журнал клинической практики, 67 (4), 334-337.
5. Набхан Ф., Рауф Ф., Исмаил Н., Амом З.Х. и Бухори МФМ (2019). Влияние стевиоловых гликозидов на артериальное давление и уровень глюкозы в крови: обновленный систематический обзор и метаанализ. Систематические обзоры, 8(1), 1-14.
6. Пракаш И. и Дюбуа Дж. Э. (2008). Нормативный статус ребианы (стевии). В разделе «Подсластители и заменители сахара в пищевых технологиях» (стр. 374-394). Блэквелл Паблишинг Лтд.
7. Шинода М., Танабэ А., Ёсида М., Ямадзаки М., Сабури Ю. и Хаяси Х. (2012). Отсутствие побочных эффектов стевии (Stevia rebaudiana) в исследовании субхронической пероральной токсичности на крысах. Пищевая и химическая токсикология, 50(5), 1824-1829.