Экстракт зеленого чая стал популярным напитком во всем мире, ценящимся за свои антиоксиданты и потенциальную пользу для здоровья. Но есть ли оптимальное время для употребления зеленого чая? В этой статье исследуются научные данные о зеленом чае, его активных компонентах, а также исследования того, когда его употребление приносит максимальную пользу для здоровья — от улучшения когнитивных функций и физической активности до поддержки потери веса.
Что такое зеленый чай?
Зеленый чай получают из листьев растения Camellia sinensis, вечнозеленого кустарника, произрастающего в Азии. Во время обработки он подвергается незначительному окислению, что позволяет зеленому чаю удерживать большее количество обычных полифенолов, укрепляющих клетки, по сравнению с другими более окисленными чаями, такими как темный чай. Основные полифенолы зеленого чая включают галлат эпигаллокатехина (EGCG), галлат эпикатехина и галлат галлокатехина.
Зеленый чай также содержит небольшое количество кофеина и разъедающего аминокислоты L-теанина. Традиционные китайские лекарства на протяжении тысячелетий использовали листья зеленого чая из-за их улучшающих самочувствие свойств. Сегодня зеленый чай потребляется во всем мире как популярный напиток и травяная добавка, которую хвалят за содержание антиоксидантов.
Компоненты зеленого чая
К основным активным компонентам, придающим зеленому чаю пользу для здоровья, относятся:
- Полифенолы. Зеленый чай особенно богат катехиновыми полифенолами, такими как EGCG, которые укрепляют клетки, смягчают, противораковые и нейропротекторные эффекты.
- Кофеин. Хотя зеленый чай содержит меньше кофеина, чем эспрессо или темный чай, он на самом деле оказывает мягкое бодрящее воздействие.
- L-теанин - Эта аминокислота увеличивает альфа-волны головного мозга, чтобы вызвать расслабленную готовность без усталости.
- Питательные вещества. В зеленом чае содержится ограниченное количество фолиевой кислоты, витамина К, калия, магния и различных микроэлементов.
Вместе эти различные растительные соединения дают уникальный полезный для здоровья эффект, который делает зеленый чай таким полезным.
Чем полезен для вас экстракт зеленого чая?
Добавки с экстрактом зеленого чая содержат концентрированное количество активных полифенолов зеленого чая, в первую очередь ЭГКГ. Хотя употребление зеленого чая приносит пользу для здоровья, экстракты зеленого чая часто содержат более высокие дозы антиоксидантов.
Исследования показывают, что экстракт зеленого чая может помочь:
- Улучшает сжигание жира и ускоряет обмен веществ, что способствует снижению веса.
- Снижение уровня холестерина и триглицеридов
- Снижают уровень сахара в крови и риск развития диабета.
- Улучшить здоровье кожи и защитить от рака кожи.
- Поддержка функции мозга и нейропротекции
В целом, экстракт зеленого чая может оказывать более сильное оздоровительное и омолаживающее действие по сравнению с употреблением зеленого чая. Но употребление зеленого чая в качестве напитка имеет и свои преимущества.
Является ли экстракт зеленого чая противовоспалительным средством?
Исследования показывают, что полифенольные соединения в зеленом чае обладают мощной противовоспалительной активностью. Самый распространенный полифенол зеленого чая EGCG, по-видимому, ингибирует множество воспалительных молекул, которые играют роль в различных заболеваниях.
Исследования на людях показали, что прием добавок с экстрактом зеленого чая снижает маркеры воспаления, такие как С-реактивный белок (CRP), фактор некроза опухоли-альфа (TNF-) и интерлейкин 6 (IL-6). Катехиновые антиоксиданты в зеленом чае также могут помочь уменьшить воспаление, борясь с окислительным стрессом, вызванным свободными радикалами.
Таким образом, есть убедительные доказательства того, что употребление концентрированного экстракта зеленого чая может помочь в лечении хронических воспалительных заболеваний.
Экстракт зеленого чая — это то же самое, что пить зеленый чай?
Добавки с экстрактом зеленого чая обеспечивают гораздо более высокую концентрацию активных полифенолов, таких как EGCG, по сравнению с заваренным зеленым чаем. Чашка зеленого чая может содержать около 25-150мг полифенолов, тогда как экстракты зеленого чая стандартизированы по содержанию EGCG 200, 400 мг или более на порцию.
Однако некоторые эксперты утверждают, что цельный лист зеленого чая со всеми его натуральными фитонутриентами может иметь преимущества перед изолированными экстрактами EGCG. Оба приносят пользу, но экстракты оказывают более мощное противовоспалительное и антиоксидантное действие, а чай обеспечивает полифенолы в их естественной форме.
Когда лучше всего пить зеленый чай для похудения?
Исследования предоставили убедительные доказательства того, что зеленый чай и его активный ингредиент ЭГКГ могут способствовать сжиганию жира и способствовать похудению, особенно в области живота. Конкретное время употребления зеленого чая, по-видимому, влияет на его эффективность в снижении веса и окислении жиров.
Большинство экспертов рекомендуют пить зеленый чай:
Утром. Чашка зеленого чая утром может помочь ускорить обмен веществ и способствовать сжиганию жира в течение дня. Кофеин обеспечивает заряд энергии, а антиоксиданты помогают бороться с ожирением.
Перед тренировкой. Употребление зеленого чая непосредственно перед аэробной тренировкой оптимизирует использование жира для производства энергии. Зеленый чай помогает организму использовать жировые запасы во время физической активности.
После еды. Некоторые исследования показывают, что употребление зеленого чая после еды с высоким содержанием углеводов может немного снизить уровень сахара в крови и всплески инсулина. Это также заставляет организм сжигать больше жира.
Когда не следует пить зеленый чай
Хотя время приема зеленого чая дает преимущества, в некоторых случаях это может быть менее полезно:
С едой. Танины и полифенолы в зеленом чае могут связываться с питательными веществами, такими как железо, кальций, белок, что затрудняет их переваривание и усвоение.
Ночью. Умеренное содержание кофеина в зеленом чае может мешать сну, если употреблять его поздно, особенно у чувствительных людей.
Зеленый чай считается безопасным для большинства людей и приносит пользу в любое время суток. Но выбор времени потребления, стратегически основанный на ваших целях в отношении здоровья, может дать дополнительные преимущества.
Исследования, подтверждающие преимущества зеленого чая
Многие исследования подтверждают, что употребление зеленого чая улучшает общее состояние здоровья:
- Обзор 2014 года показал, что у тех, кто потреблял больше всего зеленого чая, риск развития диабета 2 типа был на 42% ниже. Зеленый чай улучшил чувствительность к инсулину и регуляцию уровня сахара в крови.
- Мета-анализ показал, что у пьющих зеленый чай наблюдался более низкий уровень ЛПНП и общего холестерина. Катехины зеленого чая снижают всасывание холестерина в кишечнике.
- В ходе исследования 80 мужчинам с доброкачественным увеличением простаты ежедневно давали экстракт катехина зеленого чая или плацебо. Через 1 год в группе, принимавшей зеленый чай, уровень простатспецифического антигена (ПСА) был ниже, что свидетельствует о его противораковых преимуществах.
- Испытания на людях показывают, что употребление зеленого чая после силовых тренировок уменьшает повреждение мышц и воспаление, помогая ускорить восстановление.
Заключение
Зеленый чай богат полезными растительными экстрактами, которые оказывают профилактическое, смягчающее и противодействующее полноте действие. Потребление зеленого чая, особенно перед тренировкой и ужином, по-видимому, дает преимущества в отношении потребления жиров, фактического выполнения упражнений, рекомендаций по уровню глюкозы и других эффектов. Хотя еще необходимы дополнительные исследования, потенциальные медицинские преимущества правильного выбора времени для приема зеленого чая являются многообещающими.
Если вы заинтересованы в преимуществах порошка экстракта зеленого чая, содержащего 98% полифенолов, компания Botanical Cube Inc. может предоставить вам высококачественный экстракт зеленого чая оптом. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресуsales@botanicalcube.com.
Использованная литература:
1. Басу А., Ду М., Санчес К., Лейва М.Дж., Беттс Н.М., Блевинс С. и Ву М. (2011). Зеленый чай незначительно влияет на биомаркеры обострения у полных людей с нарушениями обмена веществ. Питание, 27(2), 206-213.
2. Хурсель Р. и Вестертерп-Плантенга М.С. (2010). Чаи, богатые катехином и кофеином, для контроля массы тела у людей. Американский дневник клинической поддержки, 91(6), 1682S-1693S.
3. Као Ю.Х., Хиипакка Р.А. и Ляо С. (2000). Баланс полноты благодаря катехину зеленого чая. Американский дневник клинического питания, 72 (5), 1232-1234.
4. Маки, К.К., Ривз, М.С., Ранчер, М., Ясунага, К., Мацуо, Н., Кацураги, Ю., ... и Картрайт, Ю. (2009). Употребление катехина в зеленом чае уменьшает проблемы с жиром на животе, вызванные работой, у людей с избыточным весом и ожирением. Дневник питания, 139(2), 264-270.
5. Тилеке Ф. и Бошманн М. (2009). Исследование о вероятной роли катехинов зеленого чая в противодействии метаболическим нарушениям. Фитохимия, 70(1), 11-24.