Генистеин— это обычно встречающееся соединение, которое имеет место в классе фитохимических веществ, известных как изофлавоны. Генистеин, обнаруженный преимущественно в соевых бобах и соевых продуктах, в последнее время стал предметом широкого исследования из-за его потенциальных медицинских преимуществ.
Исследования показали, что генистеин может оказывать защитное воздействие против различных заболеваний, включая злокачественные новообразования, сердечно-сосудистые заболевания, остеопороз и побочные эффекты менопаузы. Его компоненты также проверяются в химических нормах, и поэтому устойчивость является пределом. С ростом интереса к функциональным продуктам питания и растительной медицине становится важным понимание того, что такое генистеин и как он действует в организме.
Каково другое название генистеина?
Генистеин имеет несколько других названий, включая 5,7-дигидрокси-3-(4-гидроксифенил)хром-4-он и 4',5,7-тригидрокси изофлавон. Название «генистеин» происходит от растения рода Genista, из которого он был впервые выделен. Его относят к изофлавону, типу флавоноидов, который содержится почти исключительно в бобовых.
Другие известные изофлавоны включают даидзеин и глицитин. Эти фитоэстрогенные соединения имеют структуру, аналогичную человеческому эстрогену, и могут связываться с рецепторами эстрогена в организме, оказывая слабое гормональное воздействие. Хотя изофлавоны, такие как генистеин, не являются настоящими эстрогенами, из-за их эстрогенной активности их иногда называют «растительными эстрогенами».
Какие продукты содержат большое количество генистеина?
Основным пищевым источником генистеина и других изофлавонов являются соевые бобы. Соевые бобы содержат особенно высокий уровень генистеина, поскольку он составляет около 50-55% от общего содержания изофлавонов. Другие соевые продукты также являются богатыми источниками:
- Тофу и темпе. Эти продукты, приготовленные из соевого творога, содержат около 35-40 мг изофлавонов на порцию.
- Соевое молоко. Неподслащенное соевое молоко, содержащее около 30 мг изофлавонов на чашку, является хорошим источником.
- Мисо. Эта паста из ферментированных соевых бобов содержит около 60-70 мг изофлавонов на порцию.
- Эдамаме. Эти незрелые соевые бобы содержат около 16-24 мг на полстакана.
- Изоляты соевого белка. Различные уровни содержатся в обработанных формах, таких как порошок соевого белка.
Помимо сои, другие бобовые также содержат генистеин, но в меньших количествах. К продуктам с умеренным уровнем генистеина относятся:
- Нут и фасоль. - Все бобовые содержат генистеин, примерно 5-15 мг на полстакана.
- Арахис - Около 1-2 мг на унцию.
- Кофе. Удивительно, но он является источником следовых количеств генистеина, 0.5-1 мг на чашку.
Для тех, кто придерживается растительной диеты, акцент на цельносоевых продуктах обеспечивает естественное потребление генистеина. Ферментированные соевые продукты обладают дополнительными преимуществами для пищеварения.
Каков основной источник генистеина?
В большинстве случаев жизненно важным диетическим источником генистеина являются соевые бобы. Соевые бобы содержат значительно повышенное содержание генистеина по сравнению с другими видами пищевых продуктов. Учитывая все обстоятельства, соевые бобы содержат около 200-300 мг генистеина на 100 граммов.
Генистеин в сое происходит из соединения-предшественника биоханина А. Когда соевые бобы замачивают, созревают и нагревают во время обработки пищевых продуктов, биоуголь превращается в генистеин. Впоследствии уровни генистеина обычно выше в обработанных соевых источниках пищи, по сравнению с самими сырыми бобами.
Помимо пищевых источников, генистеин также можно создать синтетически в лаборатории. Это позволяет превращать генистеин в очищенные добавки и выделять для научных исследований. Однако данные свидетельствуют о том, что натуральная форма, содержащаяся в цельных соевых продуктах, может обеспечить повышенную биодоступность и оптимальную активность для здоровья.
Что делает генистеин для организма?
Обширные исследования последних десятилетий выявили широкий спектр потенциальных эффектов добавок генистеина на здоровье человека и профилактику заболеваний. Вот обзор основных исследованных преимуществ генистеина:
Сердечно-сосудистое здоровье
- Исследования показывают, что генистеин может улучшить некоторые показатели здоровья сердца. По-видимому, он помогает расширить кровеносные сосуды, увеличить кровоток и ингибировать агрегацию тромбоцитов и свертывание крови. Исследования на животных также показали, что генистеин может помочь защитить ткани сердца после ишемического повреждения.
Здоровье костей
- Изофлавоны сои, такие как генистеин, могут защищать минеральную плотность костей и снижать риск остеопороза. Исследования показывают, что генистеин может блокировать клетки, разрушающие кость, и стимулировать активность костеобразующих клеток, улучшая рост костей, особенно у женщин в постменопаузе.
Гормональный баланс
- Из-за структурного сходства с эстрогеном генистеин может связываться с рецепторами эстрогена и оказывать слабое эстрогенное действие. Женщинам в постменопаузе это может помочь смягчить такие симптомы, как приливы. Это также может принести пользу при заболеваниях, связанных с гормонами, таких как заболевания молочной железы.
Повышает ли генистеин уровень эстрогена?
Хотя генистеин классифицируется как фитоэстроген, на самом деле он имеет довольно сложное взаимодействие с эстрогеном в организме. Часто неправильно понимают, что нужно повышать уровень эстрогена. На самом деле, поскольку генистеин является более слабым связующим рецептором эстрогена, он может действовать как антагонист эстрогена, ослабляя действие более мощных соединений эстрогена.
Однако генистеин может косвенно увеличивать уровень циркулирующего эстрогена несколькими способами:
- Вытеснение эстрогена. Генистеин может отделять связанный эстроген от белков крови, увеличивая количество свободного эстрогена.
- Подавление распада эстрогена. Он может ингибировать ферменты, которые метаболизируют и расщепляют эстрогены.
- Стимулирование синтеза эстрогенов. - Имеются некоторые доказательства.генистеиндобавкиможет стимулировать организм вырабатывать больше эстрогена посредством механизмов обратной связи.
Таким образом, хотя генистеин связывается с рецепторами эстрогена, его конечный эффект зависит от конкретного гормонального баланса и состояния здоровья человека. Тем, у кого есть заболевания или состояния, чувствительные к эстрогену, следует использовать генистеин с осторожностью и только под руководством врача.
Потенциальные риски и побочные эффекты
Хотя исследования показывают, что генистеин хорошо переносится большинством людей, существуют некоторые потенциальные побочные эффекты, о которых следует знать:
- Проблемы с пищеварением. Поскольку генистеин является продуктом из бобовых, избыток генистеина может вызвать газообразование, вздутие живота и диарею у чувствительных людей.
- Гормональные эффекты. Генистеин может влиять на уровень гормонов, поэтому следует соблюдать осторожность лицам, страдающим гормональными заболеваниями или принимающим гормональные препараты.
- Разжижение крови. Способность генистеина ингибировать агрегацию тромбоцитов может увеличить риск образования синяков и кровотечений, особенно в сочетании с препаратами, разжижающими кровь, такими как варфарин или аспирин.
- Аллергия. Тем, у кого аллергия на сою, очевидно, следует избегать продуктов с высоким содержанием генистеина. Даже люди, не страдающие аллергией, могут иметь чувствительность.
- Влияние на щитовидную железу. Некоторые исследования показали, что избыток генистеина потенциально может нарушить функцию щитовидной железы. Этот вопрос все еще обсуждается, но за здоровьем щитовидной железы необходимо следить.
Хотя генистеин показывает многообещающие результаты в профилактике заболеваний, важно не злоупотреблять им. Как и в случае с любым биологически активным соединением, ключевым моментом является умеренность. Потребление в диапазоне 30-60 мг в день из обычных соевых продуктов является разумным для общего состояния здоровья. Тем, кто принимает лекарства или имеет проблемы со здоровьем, следует проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем увеличивать диету или дополнительный прием генистеина.
Генистеин в исследованиях и медицине
Продолжаются обширные исследования генистеина для широкого спектра клинических применений. К ним относятся:
Рост заболеваемости Исследование. Одним из наиболее обнадеживающих направлений является профилактика и лечение заболеваний. Экстракты генистеина in vitro и живые организмы могут помочь облегчить развитие и распространение заболеваний спины при различных заболеваниях, включая злокачественные опухоли простаты, груди, кожи и желудочно-кишечного тракта. Дальнейшие исследования продолжаются.
Побочные эффекты менопаузы. Многочисленные обследования позволяют выяснить,генистеин порошокможет уменьшить приливы, ухудшение мышления и страдания, связанные с менопаузой, из-за его эстрогеноподобного воздействия на организм.
Метаболические заболевания. Исследования показывают, что генистеин может помочь в управлении уровнем глюкозы, чувствительностью к инсулину и перевариванием жиров. Это делает его интересным при диабете, ожирении и проблемах с обменом веществ.
Раздражение и невосприимчивость. Укрепляющие клетки и смягчающие свойства генистеина изучаются при таких состояниях, как воспаление внутренних органов, повышенная чувствительность, боли в суставах, а также для поддержания неуязвимости.
Будущие исследования помогут раскрыть все клинические возможности генистеина. Тем не менее, текущие доказательства подтверждают, что добавление цельных соевых продуктов в рацион питания может оказать защитное и защитное действие, улучшая самочувствие.
Заключение
Генистеин — это изофлавоноидное соединение, которое в подавляющем большинстве содержится в соевых бобах и имеет ряд медицинских преимуществ. Высокое содержание генистеина в соевых продуктах делает их незаменимым источником питания. Хотя генистеин и называется фитоэстрогеном, он взаимодействует с путями эстрогена тонкими способами, которые еще не выяснены. Исследования показывают, что при умеренной госпитализации генистеин может помочь предотвратить основные заболевания, включая злокачественный рост, остеопороз, сердечно-сосудистые инфекции и проблемы с обменом веществ. Как бы то ни было, высокие дозы добавок могут вызвать побочные эффекты у некоторых людей. Людям с чувствительностью к сое или определенным химическим заболеваниям следует проявлять осторожность при высоком потреблении генистеина и проконсультироваться со своим лечащим врачом. Продолжение исследований по оптимальным дозировкам и новым терапевтическим применениям генистеина еще больше прояснит многообещающий потенциал этого соединения для здоровья. Включение соевых продуктов в сбалансированную диету может обеспечить безопасное потребление генистеина для общего состояния здоровья.
Как КитайПоставщик порошка генистеина, мы стремимся предоставлять высококачественные растительные экстракты, включая экстракт генистеина, которые отвечают вашим конкретным потребностям. Наша продукция проходит настоящий, стабильный, массовый процесс производства с упором на подлинность, передовые технологии производства и строгие меры контроля качества. Мы гарантируем, что наше сырье поступает от контрактного фермерства, гарантируя его подлинность и стабильные поставки. Наши предприятия работают в соответствии с требованиями GMP и получили сертификаты ISO22000, ISO9001, FDA, HALAL, KOSHER и другие сертификаты, подтверждающие международные стандарты качества. Каждая партия нашей продукции перед отправкой на хранение проходит как минимум 3 строгие выборочные проверки. Чтобы узнать больше о нашемЭкстракт генистеинаи другие ботанические продукты, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресуsales@botanicalcube.com или посетите наш сайт.
Использованная литература:
1. Мессина М. Воздействие изофлавонов сои не оказывает феминизирующего эффекта на мужчин: критический анализ клинических данных. Фертил Стерил. 1 мая 2010 г.;93(7):2095-104.
2. Сяо CW. Влияние соевого белка и изофлавонов на здоровье человека. Дж Нутр. Июнь 2008 г.;138(6):1244С-9С.
3. Ли З., Аронсон В.Дж., Артеага Дж.Р., Хонг К., Темз Дж., Хеннинг С.М., Хибер Д. Целесообразность применения диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки с использованием соевых добавок у пациентов с заболеваниями предстательной железы после простатэктомии. Eur J Clin Нутр. Май 2010 г.;64(5):526-33.
4. Чжан Й, Сонг Т.Т., Кунник Дж.Э., Мерфи П.А., Хендрих С. Дайдзейн и глюкурониды генистеина in vitro обладают слабым эстрогенным действием и активируют естественные клетки-киллеры человека в питательно важных концентрациях. Дж Нутр. февраль 1999 г.;129(2):399-405.
5. Ван Ди М.Д., Боун К.М., Уильямс С.Г., Пиротта М.В. Соя и соевые изофлавоны при заболеваниях предстательной железы: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. БЖУ Междунар. Май 2014 г.;113(5b):E119-30.
6. Мессина М. Результаты 20 лет исследований сои. Дж Нутр. Декабрь 2010 г.;140(12):2289С-95С.