Имбирный эль — популярный газированный напиток со вкусом имбиря. Его сладкий, пряный вкус делает его любимой альтернативой газированным напиткам для многих людей. Однако, учитывая растущую обеспокоенность по поводу ограничения потребления кофеина, распространенным вопросом является то, содержит ли имбирный эль кофеин. В этой статье будет представлен обзор имбирного эля, изучено содержание в нем кофеина по сравнению с другими напитками, обсуждены потенциальные последствия для здоровья и предложены рекомендации по безопасному употреблению имбирного эля и имбиря.
Что Молотый имбирь?
Имбирный порошок изготавливается из высушенного и измельченного корня растения имбиря Zingiber officinale. Для производства порошка свежие корневища имбиря очищают, нарезают ломтиками, сушат, а затем мелко измельчают. Имбирный порошок имеет острый, слегка пряный аромат и вкус. Он содержит те же активные компоненты, что и свежий имбирь, в том числе фитохимические вещества гингерол и шогаол, но в концентрированной высушенной форме.Oорганический имбирный порошокиспользуется в качестве специи и приправы, а также для различных целей для здоровья.
Чем полезен имбирный порошок?
Имбирный порошок ценится как за его кулинарное применение, так и за потенциальное воздействие на здоровье. Имбирь содержит антиоксиданты и противовоспалительные соединения, которые способствуют уменьшению тошноты, облегчению боли, защите сердечно-сосудистой системы и контролю уровня сахара в крови. Имбирный порошок может обеспечить эти преимущества, придавая вкус еде и напиткам. Его пряное тепло дополняет карри, жаркое, выпечку, кофе и чай. В оздоровительных целях имбирный порошок обычно используется для уменьшения утренней тошноты, менструальных спазмов, болей при остеоартрите и мышечных болей. Поговорите со своим врачом о подходящем применениисухой имбирный порошок.
Обзор имбирного эля
Имбирный эль — это подслащенный газированный напиток со вкусом имбиря. Традиционный имбирный эль изготавливается путем ферментации имбирных специй и сахара с водой и закваской. Первый имбирный эль был разработан в Ирландии в 1850-х годах. Сегодня Canada Dry, Seagrams и Vernors — популярные бренды имбирного эля массового производства. Имбирный эль содержит газированную воду, сахар или подсластители, имбирный ароматизатор и часто лимонную кислоту, консерванты и натуральные ароматизаторы. Имбирь содержит антиоксиданты и может помочь облегчить тошноту, воспаление и плохое пищеварение. Но высокое содержание сахара обычно сводит на нет потенциальную пользу.
Содержание кофеина в имбирном эле
В отличие от многих газированных напитков, большинство имбирных элей не содержат кофеина. Традиционные рецепты имбирного эля не включают кофеинсодержащие ингредиенты. Большинство современных коммерческих имбирных элей, таких как Canada Dry и Seagrams, также не содержат кофеина. Имбирный эль получает свой вкус исключительно от имбирной специи, а не от ореха колы, который обеспечивает кофеин в напитках колы. Есть несколько исключений. Некоторые имбирные эли могут включать такие добавки, как экстракт зеленого чая или гуарана, которые содержат небольшое количество кофеина. Внимательно читайте этикетки, если потребление кофеина вызывает беспокойство. В противном случае имбирный эль обычно можно употреблять без кофеина.
Сравнение с другими напитками
В отличие от имбирного эля, такие напитки, как кофе, чай и кола, содержат значительное количество кофеина:
– Кофе: 95-200 мг на чашку емкостью 8 унций.
- Черный чай: 25-110 мг на 8 унций.
- Зеленый чай: 25-50 мг на 8 унций.
– Кола-сода: 23-35 мг на банку емкостью 12 унций.
Умеренное потребление кофеина из кофе и чая, как правило, безопасно для большинства здоровых взрослых. Но чрезмерное потребление кофеина может вызвать нервозность, бессонницу и учащенное сердцебиение. Беременным женщинам рекомендуется ограничить употребление кофеина. Выбор кофе без кофеина, травяного чая или имбирного пива может помочь снизить потребление кофеина.
Польза для здоровья от имбирного эля
Несмотря на то, что имбирный порошок менее полезен, чем простой имбирный чай, он все же дает некоторые преимущества, связанные с содержанием имбиря. Имбирь содержит противовоспалительные соединения, называемые гингеролами. Имбирь вимбирный порошковый напитокможет помочь:
- Избавиться от тошноты и укачивания.
- Успокаивает боль в горле или расстройство желудка.
- Уменьшить воспалительные состояния, такие как артрит, при регулярном употреблении.
- Помощь пищеварению
Однако исследования на людях ограничены. Любые потенциальные преимущества необходимо сопоставлять с высоким содержанием сахара в имбирном эле. В целом, вода и несладкий чай или кофе остаются более здоровыми напитками.
Какой самый здоровый способ употребления имбиря?
Чтобы получить от имбиря максимальную противовоспалительную, антиоксидантную и другую пользу, лучше всего употреблять его в сыром, свежем виде или в виде порошкообразной специи, добавляемой в пищу и напитки. Вот некоторые полезные способы употребления имбиря:
- Пить имбирный чай. - Для приготовления свежего имбирного чая заварите нарезанный свежий имбирь или имбирный порошок в горячей воде. Это позволяет получить концентрированную дозу активных соединений имбиря.
- Добавление в смузи. - Смешайте свежий имбирь или имбирный порошок с фруктовыми или овощными смузи, чтобы повысить его питательность и вкус.
- Использование его в картофеле фри. - Добавляйте нарезанный или тертый свежий имбирь в жареные блюда и карри, чтобы придать ему вкус и пользу для здоровья.
- Приготовление сока из свежего имбиря. Смешайте или выдавите свежий корень имбиря в соки вместе с овощами и фруктами.
- Выпечка с имбирем. Добавляйте тертый или молотый имбирь в печенье, кексы и другую выпечку, чтобы придать ей согревающий и пикантный вкус.
- Настаивание воды. Наполните кувшин нарезанным свежим имбирем и ломтиками лимона или лайма, чтобы получилась освежающая вода, настоянная на имбире.
- Прием имбирных капсул. - Для терапевтического применения, ежедневно.Молотый имбирькапсулы, содержащие измельченный корень имбиря, могут быть удобным вариантом.
Главное — употреблять настоящий, свежий или правильно высушенный имбирь, а не полагаться исключительно на имбирный эль или конфеты. Поговорите со своим врачом для получения индивидуальных рекомендаций по включениюoорганический имбирный порошокв свой рацион и образ жизни.
Побочные эффекты и меры предосторожности
Имбирный эль содержит большое количество добавленного сахара, что при чрезмерном употреблении может привести к увеличению веса и проблемам с зубами. Карбонизация может усугубить кислотный рефлюкс у чувствительных людей. Людям с диабетом или сердечно-сосудистыми заболеваниями следует свести к минимуму потребление напитков с высоким содержанием сахара. Кроме того, некоторые люди могут испытывать легкие желудочно-кишечные расстройства, изжогу или раздражение рта от настоящего имбиря. Прекратите использование, если возникнет дискомфорт. Как и в случае с любым напитком, наслаждайтесь имбирным элем в умеренных количествах, как часть общей здоровой диеты.
Заключение
Имбирный эль предлагает сладкую, пряную альтернативу обычной газировке без содержания кофеина. Хотя настоящий имбирь может оказывать некоторые противовоспалительные, противотошнотные и улучшающие пищеварение свойства, в большинстве случаев они, вероятно, перевешиваются высоким содержанием сахара в имбирном эле. Вода, несладкий чай или чашка кофе остаются более полезными напитками на каждый день. Но большинству людей все же в умеренных количествах можно употреблять имбирный эль время от времени как лакомство без кофеина. Обязательно читайте этикетки и по любым вопросам обращайтесь к своему лечащему врачу.
Как профессиональный поставщик экстракта дикого имбиря в Китае, компания Botanical Cube Inc. может предоставить вам 14 различных форм экстракта имбиря, включая порошок экстракта корня имбиря, экстракт масла имбиря, экстракт корневища имбиря и т. д., чтобы удовлетворить ваши конкретные требования. Наши продукты проходят тщательное тестирование и стандартизацию для обеспечения стабильной эффективности и качества. Для получения дополнительной информации о продуктах с экстрактом имбиря, пожалуйста, свяжитесь с нами.sales@botanicalcube.com или посетите нашу домашнюю страницу.
Использованная литература:
1. Масколо Н., Джайн Р., Джайн С.С. и Капассо Ф. (1989). Этнофармакологическое исследование имбиря (Zingiber officinale). Дневник этнофармакологии, 27(1-2), 129-140.
2. Али Б.Х., Бланден Г., Танира М.О. и Неммар А. (2008). Некоторые фитохимические, фармакологические и токсикологические свойства имбиря (Zingiber officinale Roscoe): обзор последних исследований. Пищевая и синтетическая токсикология, 46(2), 409-420.
3. Цю Дж., Чен С., Хуан Дж., Лю С., Чжан Ф. и Ван Р. (2020). Дальнейшее развитие биодоступности и биодоступности фенольных соединений из имбиря (Zingiber officinale Roscoe) путем нанокомплексообразования с использованием гемицеллюлозы из отходов полосок имбиря. Дневник садоводства и пищевой науки, 68(39), 10737-10748.
4. Маккей Д.Л. и Блумберг Дж.Б. (2006). Обзор биологической активности и потенциальных медицинских преимуществ мятного чая (Menthapiperita L.). Фитотерапевтические исследования, 20(8), 619-633.
5. НИЗ. (2021, 21 сентября). Кофеин. МедлайнПлюс. https://medlineplus.gov/caffeine.html.