Экстракт грибов В последние годы они становятся все более популярными из-за растущего количества доказательств их потенциальной пользы для здоровья и хорошего самочувствия. Экстракты, полученные из таких грибов, как рейши, чага, львиная грива, кордицепс и шиитаке, содержат концентрированное количество биологически активных соединений, содержащихся в самих грибах. Научившись делать грибные экстракты своими руками в домашних условиях, вы сможете воспользоваться уникальными свойствами этих грибов для достижения своих целей в области здоровья.
В этой записи блога будет рассмотрен наиболее распространенный способ приготовления грибного экстракта с использованием основных приспособлений и оборудования. Мы рассмотрим основные необходимые шаги: от выбора правильного ассортимента грибов до выбора стратегии извлечения, отвечающей вашим требованиям. Постепенно у вас будет полное представление о том, как приготовить модифицированные грибные экстракты на собственной кухне. Готовы ознакомиться с основами? Нам пора начинать!
Выбор правильных грибов
Выбор сортов грибов для работы — это первый шаг в создании собственного грибного экстракта. Вот, вероятно, наиболее широко распространенные типы экстрактов и их подробные преимущества:
- Рейши. Традиционные китайские лекарства используют рейши для обеспечения безопасности. Исследования показывают, что это может успокаивать и враждебно относиться к последствиям экономического роста [1].
- Чага: Этот хрустящий черный гриб богат антиоксидантами. Несколько исследований показывают, что это может помочь контролировать уровень холестерина и глюкозы [2].
- Львиная грива. Этот мохнатый гриб содержит стимуляторы, стимулирующие выработку факторов развития нервов. Раннее обследование показывает, что это может улучшить умственные способности [3].
- Кордицепс. Кордицепс, который считается адаптогеном в китайских лекарствах, может улучшить дыхательные способности и спортивные результаты [4].
- Шиитаке - помимо обеспечения безопасности, шиитаке содержит противомикробные смеси [5]. Это может помочь в борьбе с инфекциями, микроскопическими организмами и новообразованиями.
Учитывайте свои собственные цели и требования к благополучию, решая, какие грибы использовать в экстрактах. Большинство из них дают обширные преимущества для благосостояния, однако некоторые оказывают более заметное воздействие.
Сбор крепежа и расходных материалов
Делатьэкстракт грибов, вам потребуется всего несколько простых исправлений:
- Сушеные грибы. Основой экстракта являются грибы в высушенной порошкообразной структуре. Выбирайте грибы, выращенные естественным путем, из надежного источника.
- Вода. Лучше всего использовать фильтрованную воду. Хлорированная водопроводная вода может повлиять на потенцию.
- Алкоголь (по желанию). Некоторые люди добавляют алкоголь, например водку или бренди, чтобы извлечь больше соединений грибов.
Помимо основных ингредиентов, вам понадобятся основные кухонные принадлежности:
- Стеклянные банки или керамические контейнеры для хранения готового экстракта.
- Кастрюля и сито для отвода горячей воды.
- Марля или кофейные фильтры для процеживания.
- Воронка для слива жидкости в емкости
- Плита или плита для нагрева воды.
Теперь у вас есть основы приготовления простых домашних блюд.экстракт грибов!
Метод экстракции горячей водой
Самый традиционный и прямой метод получения экстракта грибов – это экстракция водой при высокой температуре. Вот пошаговые рекомендации:
1. Вяленые грибы на время или где-то 6 часов. В результате они регидратируются.
2. Налейте и промойте облитые грибы.
3. Поместите грибы в кастрюлю и добавьте просеянной воды, чтобы она покрыла их на 2-3 дюйма.
4. Доведите воду до нежного рагу. Никогда не позволяйте ему достичь полного пузыря.
5. Накройте крышкой и тушите два часа, периодически помешивая.
6. Пропустите жидкость через сито, затянутое марлей, чтобы удалить твердые частицы.
7. Нажмите на грибы или раздавите их, чтобы удалить лишнюю жидкость.
8. Выбросьте процеженный грибной материал, в котором отсутствуют соединения.
9. Готовый экстракт храните в закрытых стеклянных банках или контейнерах и храните в холодильнике.
Этот метод с использованием горячей воды дает концентрированный жидкий экстракт, полный полезных полисахаридов грибов, тритерпеноидов и других биологически активных соединений [6]. Наслаждайтесь 1-2 унцией ежедневно, разбавленной чаем, кофе, коктейлями или водой.
Метод экстракции спирта
Некоторые люди предпочитают использовать метод спиртовой экстракции для улавливания различных компонентов грибов. Чаще всего выбирают водку, бренди и ром. Вот обзор:
1. Замочите сушеные грибы на 1-2 часов в качестве этапа регидратации.
2. Затем поместите грибы в стеклянную емкость.
3. Залейте грибы достаточным количеством водки, ликера или рома, чтобы они полностью опустели.
4. Запечатайте контейнер и дайте ему время от времени настояться при комнатной температуре в течение полутора месяцев, встряхивая.
5. После замачивания пролейте жидкость через сито, чтобы удалить твердые частицы.
6. Отжать остатки жидкости из грибного материала.
7. Готовый экстракт храните в бутылке из темного стекла.
8. Спиртовые экстракты имеют более длительный срок хранения без охлаждения.
Спирт вытянет из грибов больше жирорастворимых терпеноидов, жирных кислот и фенольных соединений. Экстракт на спиртовой основе предлагает более разнообразный фитохимический профиль.
Советы и соображения
При изготовлении своими рукамиэкстракт грибов, имейте в виду эти советы:
- Используйте чистое, стерильное оборудование, чтобы избежать заражения.
- Храните экстракты в банках темного янтаря, в защищенном от прямых солнечных лучей месте. Свет разрушает активные соединения.
- Храните экстракты на водной основе в холодильнике до 3 месяцев. Спиртовые экстракты хранятся 6+ месяцев без охлаждения.
- Начните с небольшой пробной партии и при необходимости корректируйте соотношение ингредиентов.
- Добавьте мед или кленовый сироп, чтобы улучшить вкус, если экстракты имеют очень горький или землистый вкус.
- В зависимости от потенции типичные размеры порций варьируются от 1 до 1 столовой ложки.
- Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом перед использованием отдельного гриба, если вы принимаете какие-либо рецепты или у вас какое-либо заболевание.
Хотя точные рецепты различаются, экстракты грибов, как правило, безопасны и их легко приготовить дома [8]. Адаптируйте свой процесс к своим потребностям и намерениям. Экстракты позволяют использовать целебную сущность грибов в простой и удобной форме.
Заключение
Экстрикаты предлагают надежный метод получения прибыли от лечебных грибов. Следуя средствам, изложенным в этом пособии, вы можете без особых усилий приготовить собственный грибной экстракт, используя методы экстракции высокотемпературной водой или спиртом. Выбор грибов, сбор материалов, извлечение биологически активных компонентов путем кипячения или замачивания, отделение твердых веществ и хранение жидкого экстракта являются важными шагами. Измените настройки и взаимодействие, чтобы добиться желаемой мощности, вкуса и результатов. Экстракты грибов, приготовленные вручную, обеспечивают регулируемую поддержку благополучия благодаря этим восстановительным наростам.
Мы, Botanical Cube Inc., предлагаем индивидуальные решения для клиентов и получили положительные отзывы от клиентов в более чем 100 странах и регионах в более чем 500 отраслях. Если вы заинтересованы в покупке экстракта корня Громвеля или в получении дополнительной информации о наших растительных продуктах, компания Botanical Cube Inc., как эксперт, может предоставить вам наиболее подходящий вариант.Цена экстракта грибов. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресуsales@botanicalcube.comили посетите наш сайт.
Использованная литература:
[1] Вахтель-Галор, С., Юэнь, Дж., Басвелл, Дж. А. и Бензи, IFF (2011). Ganoderma lucidum (Линчжи или Рейши). В природном препарате «Биомолекулярные и клинические аспекты» (альтернативная интерпретация). ЦРК Пресс.
[2] Брейк, К., Уичерс, Х.Дж. и Савелкул, HFJ (2005). Противовоспалительные и иммуномодулирующие свойства грибковых метаболитов. В период обострения, 2005(2), 63- 80.
[3] Фан, К.В., Ли, Г.С., Хонг, С.Л., Вонг, Ю.Т., Бркляча, Р., Метрополитен, С., Дринген, Р. и Сабаратнам, В. (2019). Hericium erinaceus (Bul.Fr.) Перс. Разработано в тропических условиях: выделение гериценона и демонстрация того, что сигнальные пути MEK/ERK и PI3K-Akt участвуют в NGF-индуцированном росте нейритов в клетках PC12. 1785–1798 в «Еде и функциях», 10 (3).
[4] Масуда М., Дас С.К., Сакураи А. и Сакакибара М. Восстановительные цели гриба Cordyceps militaris: Будущие перспективы и текущее состояние 961–968 Фитотерапии, 81 (8).
[5] Элисашвили В. (2012). Выращивание лекарственных грибов в воде: биопродукты и процессы (анализ). Глобальный дневник восстанавливающих грибов, 14(3), 211-239.
[6] Салливан Р., Смит Дж. Э. и Роуэн, Нью-Джерси (2006). Терапевтические грибы и лечение болезней: интерпретация традиционной практики в западной медицине. Точки зрения в журнале «Наука и медицина», 49(2), 159-170.
[7] Гринке У., Зёлль М., Пейнтнер У. и Роллингер Дж. М. (2014). Европейские лечебные полипоры – передовой взгляд на привычные цели. Этнофармакологический журнал, 154 (3), 564–583.
[8] Смидерле, Ф.Р., Сассаки, Г.Л., ван Аркел, Дж., Якомини, М., Вичерс, Х.Дж. и Ван Гриенсвен, Л.Д.Л.Д. (2011). Глюкан с высоким субатомным весом кулинарного восстанавливающего гриба Agaricus bisporus представляет собой -глюкан, который структурирует структуры с галактаном с низким атомным весом. Частицы (Базель, Швейцария), 16(2), 1858-1867.