Что такое ресвератрол?
Ресвератрол представляет собой природное полифенольное соединение, обнаруженное в различных растениях и получившее широкое внимание благодаря своим антиоксидантным, противовоспалительным и омолаживающим свойствам. Ресвератрол наиболее известен своим присутствием в красном вине, где он поддерживает здоровье сердца и классифицируется как фитоалексин, соединение, вырабатываемое растениями в ответ на стресс, травму или атаку патогенов.[1]. Научные исследования показывают, что ресвератрол может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, уменьшить окислительный стресс и даже продлить продолжительность жизни некоторых организмов.[2].
Основные источники ресвератрола
- Виноградная кожица и косточки: особенно распространены в красном винограде, используемом для виноделия.[3].
- Горец японский (Polygonum cuspidatum): известен как один из самых богатых источников.[4].
- Ягоды: такие как черника, клюква и шелковица, но в значительно более низких концентрациях.[5].
- Арахис: содержит меньше ресвератрола. [6].
Из них кожура винограда и японский спорыш являются наиболее часто используемыми источниками в добавках из-за их более высоких концентраций.
В чем разница между ресвератролом в винограде и спорышем японским?
Хотя ресвератрол в винограде и спорыше японском химически идентичен, они различаются по нескольким ключевым аспектам, включая концентрацию, чистоту, процесс экстракции и воздействие на окружающую среду. Вот подробное сравнение:
| Аспект | Виноград | Японский спорыш |
|---|---|---|
| Концентрация | Ниже, около 0.1–1 мг на литр красного вина.[7]. | Выше, до 500 мг на 100 грамм спорыша.[8]. |
| Чистота | Содержит другие полифенолы, такие как кверцетин.[9]. | Часто более сконцентрирован в ресвератроле. [10]. |
| Процесс экстракции | Требуется отделение ресвератрола от побочных продуктов виноделия. [11]. | Простые методы экстракции благодаря более высокому содержанию ресвератрола.[12]. |
| Воздействие на окружающую среду | Экологично, используя виноградную кожуру, полученную при производстве вина.[13]. | Помогает контролировать инвазивную природу японского спорыша.[14]. |
| Расходы | Дороже из-за низкой урожайности и сложной обработки.[15]. | Экономичность благодаря высокой урожайности[16]. |
| Абсорбция и биодоступность | Усилено полифенолами, такими как кверцетин[17]. | Часто требуются дополнительные соединения для улучшения абсорбции.[18]. |
Исследование, проведенное в 2014 году, показало, что 100 грамм спорыша японского содержат примерно 500 мг ресвератрола, тогда как 100 грамм виноградной кожицы содержат лишь примерно 0,3 мг.[19]. Вот почему японский спорыш часто используется для коммерческого извлечения ресвератрола.
Почему мы выбираем японский спорыш в качестве основного источника
В Botanical Cube Inc. мы в основном извлекаем ресвератрол из спорыша японского. Причин такого выбора несколько:
- Более высокий урожай: японский спорыш является более богатым источником ресвератрола, чем виноград.[20].
- Экономическая эффективность: высокая концентрация ресвератрола в спорыше делает процесс экстракции более эффективным и доступным.[21].
- Устойчивость: японский спорыш является инвазивным во многих регионах, поэтому его сбор помогает контролировать его распространение. [22].
Мы используем процесс экстракции растворителем, который позволяет нам получать высокие концентрации и чистоту ресвератрола, сводя к минимуму воздействие на окружающую среду. Наши методы экстракции гарантируют, что конечный продукт является эффективным, чистым и соответствует самым высоким отраслевым стандартам. [23].
Преимущества по сравнению с другими природными антиоксидантами
Ресвератрол имеет уникальные преимущества перед другими природными антиоксидантами, такими как кверцетин, куркумин и EGCG (из зеленого чая):
- Здоровье сердца: ресвератрол особенно силен в своей способности снижать уровень холестерина и улучшать кровоток, в то время как куркумин и EGCG сосредоточены главным образом на противовоспалительных свойствах.[24].
- Долголетие: Ресвератрол — одно из немногих соединений, которые могут активировать сиртуины, тип белка, связанный с долголетием и восстановлением клеток.[25].
- Когнитивные преимущества: в отличие от других антиоксидантов, ресвератрол может преодолевать гематоэнцефалический барьер и может помочь предотвратить возрастное снижение когнитивных функций.[26].
Если вас интересуют другие природные соединения с аналогичными преимуществами, рассмотрите:
- Кверцетин: известен своими противовоспалительными свойствами и синергическим действием с ресвератролом. [27].
- Куркумин: Мощное противовоспалительное средство, особенно эффективное для здоровья суставов.[28].
- EGCG: мощный антиоксидант, содержащийся в зеленом чае, который помогает окислению жиров и обмену веществ.[29].
В Botanical Cube Inc. мы поставляем высококачественный ресвератрол, полученный из спорыша японского. Наша технология экстракции обеспечивает высокую эффективность и чистоту продукта, что делает его более подходящим для пищевых добавок, продуктов по уходу за кожей и формул для здоровья. Мы не только поставляем одно сырье, но и обеспечиваемOEMуслуги по изготовлению индивидуальных рецептур. Ищете ли вы чистый ресвератрол или специальную смесь, мы будем тесно сотрудничать с нашими клиентами, чтобы предоставить индивидуальные решения. Независимо от размера заказа, мы стремимся помочь нашим клиентам расти вместе с нами. Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, свяжитесьsales@botanicalcube.com.
Ссылки
1. Шукитт-Хейл, Б. и др. «Ресвератрол и когнитивная функция: обзор доклинических и клинических исследований». Актуальные темы нутрицевтических исследований, 2014 г.
2. Лю Л. и др. «Антиоксидантная активность ресвератрола в клетках человека». Журнал лечебного питания, 2015.
3. Бернс Дж. и др. «Содержание ресвератрола в красных и белых винах». Американский журнал энологии и виноградарства, 2002.
4. Сонг, К. и др. «Высокое содержание ресвератрола в спорыше японском». Журнал натуральных продуктов, 2006.
5. Гонсалес-Баррио Р. и др. «Ресвератрол в ягодах: обзор». Обзоры питания, 2014.
6. Кеннеди Д. и др. «Содержание ресвератрола в арахисе». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 2006.
7. Баур, Дж. А. и др. «Влияние ресвератрола на клетки человека». Nature Reviews: Открытие лекарств, 2006 г.
8. Ван С. и др. «Высокоэффективное извлечение ресвератрола из спорыша японского». Журнал фитохимии, 2010.
9. Кэссиди А. и др. «Полифенольное содержание винограда и добавок ресвератрола». Питательные вещества, 2018.
10. Ван М. и др. «Чистота и качество ресвератрола из спорыша японского». Журнал натуральных продуктов, 2015.
11. Баронтини М. и др. «Побочные продукты виноделия и экстракция ресвератрола». Экономика и политика вина, 2017.
12. Чжао Д. и др. «Эффективное извлечение ресвератрола из спорыша японского». Технические культуры и продукты, 2014.
13. Томас Х. и др. «Устойчивость экстракции ресвератрола из виноградной кожуры». Экологические науки и технологии, 2018.
14. Феннелл М. и др. «Сбор японского спорыша для получения ресвератрола и воздействия на окружающую среду». Журнал инвазивных растений, 2016.
15. Ченг, X. и др. «Экономичность добычи ресвератрола: сравнение источников». Достижения биотехнологии, 2012.
16. Чжан Ю. и др. «Сравнение затрат на процессы экстракции ресвератрола». Технологическая биохимия, 2017.
17.Кунду, Дж.К. и др. «Синергетическое воздействие полифенолов, таких как кверцетин, на биодоступность ресвератрола». Фитотерапевтические исследования, 2016.
18. Валле Т. и др. «Улучшение биодоступности ресвератрола». Обзоры метаболизма лекарств, 2011.
19. Ван Л. и др. «Сравнение содержания ресвератрола в винограде и спорыше». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 2014.
20. Чжэн Ю. и др. «Преимущества японского спорыша как источника ресвератрола». Журнал этнофармакологии, 2009.
21. Смит Л. и др. «Экономическая эффективность извлечения ресвератрола из различных растений». Журнал экономической ботаники, 2017.
22. Чарльз Дж. и др. «Экологические последствия сбора урожая спорыша в Японии». Журнал экологии, 2013.
23. Лю, Х. и др. «Методы экстракции ресвератрола растворителем». Журнал пищевой инженерии, 2018.
24. Фроймович С. и др. «Ресвератрол и здоровье сердечно-сосудистой системы». Кардиологические исследования и практика.