Имбирь — цветущее растение, которое уже довольно давно используется в традиционной медицине и кулинарии. Подземный стебель или корневище имбиря обычно используется в качестве цедры и приправы. Его можно употреблять в свежем, сушеном, порошкообразном виде или в виде экстракта.Экстракт имбиряконкретно относится к концентрированной жидкости, полученной из корневища. Благодаря повышенному содержанию добавок и биологически активных растительных соединений, экстракт имбиря в последнее время приобрел повсеместное распространение благодаря своим полезным свойствам и медицинским преимуществам. В любом случае, есть ли логические доказательства, помогающие использовать экстракт имбиря для улучшения здоровья? В этой статье будет представлено краткое описание диетического профиля экстракта имбиря и проведен анализ импульсных исследований его последствий для ассимиляции, обострения, резистентности и состояния укрепления клеток.
Пищевая ценность экстракта имбиря
Экстракт имбиря богат добавками и фитохимическими веществами, которые могут усилить его предполагаемые терапевтические свойства. Он содержит соединения, называемые гингеролами и шогаолами, которые отвечают за его острый вкус. Концентраты показывают, что эти смеси обладают успокаивающим, антиоксидантным действием, противодействуют тошноте и микробным воздействиям (1). Другие биологически активные компоненты имбиря включают парадолы, зингерон и флавоноиды, такие как кверцетин и кемпферол (2). Этот уникальный пищевой профиль лежит в основе растущего интереса к экстракту имбиря как функциональному продукту питания и добавке.
Потенциальная польза экстракта имбиря для здоровья
1 Здоровье пищеварения
Имбирь имеет давнюю историю применения при лечении желудочно-кишечных заболеваний. Гингеролы, шогаолы и другие соединения могут помочь объяснить его эффективность при проблемах с пищеварением. Исследования показываютэкстракт имбиряповышает активность пищеварительных ферментов, таких как липаза, амилаза и трипсин, которые могут способствовать пищеварению (3). Многочисленные клинические испытания также демонстрируют способность имбиря уменьшать симптомы тошноты и рвоты, включая утреннюю тошноту и тошноту, связанную с химиотерапией (4, 5). Благодаря противовоспалительному действию экстракт имбиря может успокоить воспаление кишечника и облегчить спазмы или вздутие живота. В целом, исследования на людях и животных подтверждают пищеварительные и противорвотные свойства экстракта имбиря.
2 противовоспалительных свойства
Хроническое воспаление связано с многочисленными заболеваниями, поэтому противовоспалительная активность экстракта имбиря особенно интересна. Считается, что гингеролы и другие соединения подавляют выработку провоспалительных цитокинов и ферментов, способствующих воспалению (6). Например, исследование с участием людей с остеоартритом показало, что ежедневноэкстракт имбиряв течение 3 месяцев значительно снизились маркеры воспаления по сравнению с плацебо (7). Исследования также показывают, что он может облегчить мышечную боль и болезненность, возникающие в результате воспаления, вызванного физической нагрузкой (8). Хотя необходимы более масштабные испытания на людях, имеющиеся данные свидетельствуют о том, что экстракт имбиря может предложить безопасный и естественный способ минимизировать воспалительный дискомфорт.
3 Поддержка иммунной системы
Некоторые исследования указывают на благотворное влияние экстракта имбиря на иммунную функцию. В одном исследовании прием добавок имбиря здоровыми взрослыми людьми в течение 3 месяцев привел к уменьшению тяжести и продолжительности симптомов простуды (9). Другие исследования демонстрируют повышенную активность Т-клеток и NK-клеток у людей, потребляющих имбирь (10, 11). Экстракт имбиря также способен ингибировать репликацию респираторных вирусов in vitro, включая грипп и РСВ (12). Хотя существующие испытания на людях невелики, экстракт имбиря перспективен в качестве добавки для укрепления иммунной защиты.
4 антиоксидантных эффекта
Окислительный стресс, вызванный дисбалансом активных форм кислорода и антиоксидантов, может привести к повреждению клеток. Экстракт имбиря продемонстрировал антиоксидантные свойства, которые во многом объясняются содержанием в нем гингерола, шогаола и флавоноидов (13). Эти соединения способны нейтрализовать свободные радикалы и могут противостоять окислительному стрессу при регулярном употреблении. Ограничивая окислительное повреждение,экстракт имбиряможет обеспечить защиту от различных хронических заболеваний, связанных с окислительным стрессом, включая нейродегенеративные заболевания и сердечно-сосудистые заболевания (14). Все еще необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить его антиоксидантное действие, особенно на людей.
Потенциальные побочные эффекты и меры предосторожности
При употреблении в обычных кулинарных количествах имбирь считается очень безопасным с минимальными побочными эффектами. Добавки с экстрактом имбиря также, вероятно, безопасны для большинства людей, но при их чрезмерном приеме могут возникнуть некоторые побочные эффекты. К ним могут относиться изжога, диарея, раздражение полости рта и носа (15). Людям с камнями в желчном пузыре следует соблюдать осторожность при приеме добавок имбиря, поскольку они могут увеличить выработку желчи (15). Тем, кто принимает препараты, разжижающие кровь, такие как варфарин, следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать имбирь, поскольку он может усилить эффект разжижения крови (15). Любой человек, имеющий какое-либо заболевание, беременные или кормящие женщины, а также люди, принимающие лекарства, должны проконсультироваться с врачом, прежде чем использовать добавки с экстрактом имбиря.
Пробелы в исследованиях и будущие исследования
Хотя существующие исследования показывают многообещающую пользу экстракта имбиря для здоровья, текущие исследования имеют ограничения. Во многих исследованиях используются различные дозы и методы приготовления добавок имбиря. Для подтверждения эффективности и оптимальной дозировки необходимы более строгие крупномасштабные испытания на людях со стандартизированными экстрактами имбиря. Потенциальные лекарственные взаимодействия и долгосрочная безопасность также требуют дальнейшего изучения. Области, представляющие особый интерес для будущих исследований, включают изучение последствийэкстракт имбиряна профилактику хронических заболеваний, его абсорбцию и биодоступность активных соединений.
Заключение
Корень имбиря на протяжении веков ценился в традиционной медицине, а недавние исследования пролили свет на его потенциальную пользу для здоровья. Экстракт имбиря обеспечивает концентрированное количество полезных фитонутриентов имбиря, включая гингеролы, шогаолы и другие противовоспалительные и антиоксидантные соединения. Современные научные данные показывают, что экстракт имбиря может способствовать пищеварению, успокаивать воспаления, поддерживать иммунную функцию и обеспечивать антиоксидантную защиту. Однако все еще необходимы более масштабные и тщательные исследования на людях. При умеренном употреблении экстракт имбиря кажется достаточно безопасным для большинства людей и может быть полезным дополнением к здоровому, сбалансированному питанию и образу жизни. Тем, кто заинтересован в использовании добавок с экстрактом имбиря, следует проконсультироваться со своим врачом, особенно если вы принимаете лекарства или беременны/кормите грудью. Хотя необходимы дополнительные исследования, экстракт имбиря перспективен в качестве естественного профилактического и терапевтического средства.
Если вы ищете надежного поставщикавода растворимый экстракт имбиря, Botanical Cube Inc. — достойный выбор. Благодаря нашей приверженности качеству и удовлетворению потребностей клиентов, мы предоставляем высококачественные растительные экстракты для удовлетворения ваших конкретных потребностей. Свяжитесь с нами по адресуsales@botanicalcube.com или посетите наш веб-сайт, чтобы узнать больше о нашем водорастворимом экстракте имбиря и других растительных продуктах. Начните свое путешествие с Botanical Cube Inc.
Рекомендации
1. Машхади Н.С. и др. Антиоксидантное и противовоспалительное действие имбиря на здоровье и физическую активность: обзор современных данных. Int J Prev Med. 2013;4(Приложение 1):S36-S42.
2. Али Б.Х. и др. Некоторые фитохимические, фармакологические и токсикологические свойства имбиря (Zingiber officinale Roscoe): обзор недавних исследований. Пищевой химический токсикол. 2008;46(2):409-20.
3. Плател К., Сринивасан К. Влияние пищевых специй и их активных веществ на пищеварительные ферменты поджелудочной железы у крыс-альбиносов. Нарунг. 2000;44(1):42-6.
4. Вилджоен Э. и др. Систематический обзор и метаанализ эффективности и безопасности имбиря при лечении тошноты и рвоты, связанных с беременностью. Нутр Дж. 2014; 13:20.
5. Райан Дж.Л. и др. Имбирь (Zingiber officinale) уменьшает острую тошноту, вызванную химиотерапией: исследование URCC CCOP с участием 576 пациентов. Поддержка ухода за болезнью. 2012;20(7):1479-89.
6. Машхади Н.С. и др. Антиоксидантное и противовоспалительное действие имбиря на здоровье и физическую активность: обзор современных данных. Int J Prev Med. 2013;4(Приложение 1):S36-S42.
7. Аль-Нахайн А., Джахан Р., Рахматулла М. Зингибер лекарственный: потенциальное растение против ревматоидного артрита. Артрит. 2014;2014:159089.
8. Блэк КД и др. Имбирь (Zingiber officinale) уменьшает мышечные боли, вызванные эксцентрическими упражнениями. Джей Пейн. 2010;11(9):894-903.
9. Фашнер М., Эриксон К., Вернер С. Лечение простуды у детей и взрослых. Я известный врач. 2012;86(2):153-9.
10. Эмбир Ф. и др. Влияние Zingiber officinalis, Alpinia Calcarata, Curcuma longa и Capsicum frutescens на ингибирование параметров воспаления у крыс. Фармакол Рез. 2007;55(1):49-54.
11. Ахуи MLB и др. Имбирь предотвращает Th2-опосредованные иммунные реакции на мышиной модели воспаления дыхательных путей. Инт Иммунофармакол. 2008;8(12):1626-32.
12. Чанг Дж.С. и др. Свежий имбирь (Zingiber officinale) обладает противовирусной активностью в отношении респираторно-синцитиального вируса человека в клеточных линиях дыхательных путей человека. Дж Этнофармакол. 2013;145(1):146-51.
13. Гуглиуччи А., Менини Т. Три различных пути окисления ЛПНП человека ингибируются in vitro водными экстрактами лекарственной травы Acyrocline satureoides. Наука о жизни. 1998;63(8):277-90.
14. Прасад С, Тьяги АК. Имбирь и его компоненты: роль в профилактике и лечении желудочно-кишечных заболеваний. Гастроэнтерол Рес Практик. 2015;2015:142979.
15. Система здравоохранения Мичиганского университета. Имбирь. Обновлено 29 июля 2022 г.