Какгингеролпроизводитель, я очарован гингеролом и его терапевтическим потенциалом. В этой статье я подробно расскажу о том, что такое гингерол, о его пользе при таких проблемах со здоровьем, как кожные заболевания и воспаления, а также о том, как он работает.
Что такое гингерол?
гингеролэто активное фенольное соединение, содержащееся в свежем имбире, которое придает корню его острый, пряный вкус. Он принадлежит к химическому классу, известному как фенолы, которые имеют гидроксильную группу, связанную с бензольным кольцом.
Конкретно,гингеролимеет длинную присоединенную углеводородную цепь, классифицируя его как алканол. Наиболее распространенный тип, обнаруженный в имбире,6-гингерол, названный в честь расположения его гидроксильной группы на 6-м атоме углерода в цепи. Однако в корне имбиря содержится более 30 структурно родственных соединений гингерола (1).
В растениях,гингеролыслужат защитным механизмом от таких угроз, как грибки, паразиты и хищники. Когда ткань имбиря повреждена, ферменты гингеролсинтазы быстро превращают фенилпропаноиды в активные составляющие гингерола (2).
Наряду с защитой растения имбиря гингеролы обладают широким спектром терапевтических преимуществ у людей. Традиционные медицинские системы, такие как Аюрведа, веками использовали корень имбиря для лечения воспалительных состояний, тошноты, боли и других заболеваний (3).
Современные исследования подтверждают многие традиционные лекарственные свойства имбиря. Исследования показывают, что широкая фармакологическая эффективность имбиря связана, прежде всего, с высоким содержанием в нем гингерола.
Какое общее название гингерола?
У гингерола нет официального «общепринятого названия», кроме его химического названия. Однако иногда его неофициально называют:
Имбирь фенол
Имбирь фенольный
гингерол фенол
Химическое вещество корня имбиря
Эти прозвища относятся к его статусу активного соединения фенольного типа, полученного из имбиря. Но гингерол остается стандартным названием, используемым в научных и коммерческих целях.
называя это просто"действующее вещество корня имбиря" также уместен, так как подчеркиваетгингерольстатус основного лекарственного фитохимического вещества корневища имбиря.
Хотя менее точно,"экстракт имбиря«Это еще одно распространенное название, часто используемое в индустрии добавок для стандартизированных препаратов гингерола. Но имейте в виду, что настоящий экстракт имбиря содержит много других компонентов имбиря, помимо гингерола.
Преимущества гингерола
Обширные исследования показывают, что гингерол обладает широким спектром терапевтических преимуществ:
Противовоспалительное действие — гингеролы эффективно подавляют множественные пути воспаления и медиаторы, такие как NF-kB, ЦОГ -2, LOX, TNF-a и IL -6 (4, 5).
Антиоксидант - гингеролы обладают способностью поглощать свободные радикалы, сравнимой с витамином Е (6).
Против тошноты — гингеролы связывают серотониновые и холинергические рецепторы, чтобы уменьшить тошноту и рвоту (7).
Анальгетик — гингеролы уменьшают боль и отек за счет ингибирующего действия на воспалительные ферменты, такие как фосфолипаза А2 (8).
Антимикробный -Джингеролыобладают антибактериальным, противогрибковым и противопаразитарным действием в отношении штаммов, устойчивых к лекарственным препаратам (9, 10).
Противодиабетическое средство — гингеролы улучшают чувствительность к инсулину, снижают уровень сахара в крови и предотвращают диабетические осложнения (11).
Противораковое действие – гингеролы индуцируют апоптоз раковых клеток и ингибируют пути пролиферации и ангиогенеза (12).
Кардиозащитное действие — гингеролы снижают гипертонию, уровень холестерина, агрегацию тромбоцитов и риск атеросклероза (13).
Нейропротекторное действие — гингеролы защищают нервные клетки от окислительного повреждения и улучшают когнитивные функции (14).
Широкий спектр преимуществ гингерола делает его многообещающим терапевтическим средством от артрита и диабета до рака и многого другого. Однако оптимальная дозировка, безопасность и эффективность у людей все еще требуют дальнейших исследований.
Преимущества гингерола для кожи
Одним из главных преимуществ гингерола, вызывающих интерес, является его влияние на здоровье и внешний вид кожи. Как дерматолог-исследователь, меня особенно заинтриговал потенциал гингерола как натурального ингредиента для ухода за кожей.
На сегодняшний день как исследования in vitro, так и исследования на людях показывают, что гингерол благотворно влияет на кожу:
Увеличение синтеза коллагена — гингерол стимулирует активность фибробластов и передачу сигналов TGF для увеличения выработки коллагена (15).
Уменьшение морщин и сухости — гингерол повышает эластичность и увлажненность кожи, делая кожу более молодой (16).
Успокаивающее воспаление — гингерол ингибирует высвобождение воспалительных цитокинов, которые вызывают покраснение, отек и кожные заболевания, такие как розацеа (17).
Предотвращение УФ-повреждений — гингерол защищает кожу от фотоповреждений УФ-А/УФ-В и снижает риск развития рака (18).
Улучшение пигментации — гингерол подавляет пути, участвующие в перепроизводстве меланина и гиперпигментации (19).
Борьба с акне. Гингерол обладает антимикробным действием против бактерий P. acnes, вызывающих акне (20).
Ускорение заживления ран — гингерол ускоряет пролиферативную фазу заживления за счет стимуляции клеток и факторов роста (21).
Исследование очень многообещающе для гингерола в качестве омолаживающего ингредиента для ухода за кожей. Местное применение, пероральное дозирование или комбинированные протоколы могут быть эффективными стратегиями. Тщательно спланированные испытания все еще необходимы для подтверждения эффективности и создания идеальных методов лечения на основе гингерола.
6-Преимущества гингерола
Из всех структурно родственных соединений гингерола наиболее тщательно изучен 6-гингерол. Исследования показывают, что 6-гингерол обеспечивает многие лечебные свойства имбиря посредством множества механизмов:
Мощный антиоксидант - 6-гингерол улавливает свободные радикалы и ингибирует перекисное окисление липидов (22).
Мощный противовоспалительный - 6-гингерол подавляет PGE2, LOX, ЦОГ-2, TNF-альфа, IL-6 и NF-kB (23).
Анальгетическое действие - 6-Гингерол взаимодействует с рецепторами TRPV1 и ингибирует ферменты ЦОГ/ЛОКС для облегчения боли (24).
- 6-Гингерол против тошноты связывает 5-HT3-рецепторы в кишечнике, облегчая тошноту, рвоту и головокружение (25).
Повышение чувствительности к инсулину - 6-Гингерол увеличивает транслокацию GLUT4 для улучшения усвоения глюкозы и активности инсулина (26).
Химиопрофилактический - 6-гингерол вызывает гибель раковых клеток за счет ингибирования VEGF, BCL-2 и NFkB (27).
Снижение уровня холестерина - 6-Гингерол снижает уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП с помощью нескольких механизмов (28).
Нейропротекторный - 6-гингерол защищает нервные клетки от окислительного повреждения и улучшает когнитивные функции (29).
Очевидно, что 6-гингерол отвечает за большую часть фармакологической активности и лекарственной эффективности имбиря. Тем не менее, мы все еще открываем полный спектр его механизмов и разрабатываем оптимальные стратегии дозирования.
Из чего сделан гингерол?
Гингерол состоит из двух основных строительных блоков: фенольной группы и алифатической алкановой цепи.
Базовая фенольная структура обеспечивает гидроксильную (-ОН) группу, которая способствует антиоксидантным и противовоспалительным свойствам гингерола. Он состоит из 6-углеродного бензольного кольца, связанного с -ОН.
Алкановая цепь придает гингеролу липофильность, которая обеспечивает абсорбцию и биологическую активность в организме. Он состоит из 5-9 углеродного хвоста, прикрепленного к фенольной основе. Длина этой алифатической цепи обозначает каждый конкретный тип гингерола (т.е. 6-гингерол имеет 6-углеродный хвост).
От алкановой цепи отходят различные функциональные группы, такие как -OCH3 и -COOH, которые изменяют активность и фармакокинетику. Вместе эти части придают гингеролам их уникальный химический состав и целебные свойства.
В имбире гингеролы образуются из предшественников фенилпропаноидов, таких как коричная кислота, кумаровая кислота и кофейная кислота. Ферменты гингеролсинтазы катализируют сборку фенольных и алкановых компонентов для биосинтеза активных гингеролов в клетках корня имбиря (30).
Хотя существует более 30 родственных гингеролов, 6-гингерол, как правило, является наиболее распространенным, за ним следуют 8-гингерол и 10-гингерол. Различные виды имбиря и условия роста изменяют соотношение и эффективность определенных гингеролов.
Является ли гингерол антибактериальным?
Обширные исследования показывают, что гингерол обладает мощными антибактериальными свойствами против широкого спектра грамположительных и грамотрицательных бактерий. Отчеты показывают, что гингерол эффективен против многочисленных лекарственно-устойчивых штаммов, таких как:
E. coli – гингерол повреждает клеточные мембраны, истощает запасы АТФ и увеличивает проницаемость (31).
S. aureus (MRSA) – гингерол подавляет факторы вирулентности и образование биопленок (32).
P. aeruginosa – гингерол ингибирует чувство кворума, подвижность и секрецию токсинов (33).
H. pylori - гингерол предотвращает адгезию, проникновение и активность уреазы (34).
S. mutans — гингерол ингибирует образование глюкана и разрушает архитектуру биопленки (35).
Сальмонелла – гингерол разрушает наружную мембрану и снижает жизнеспособность (36).
B. subtilis - гингерол влияет на целостность мембран, утечку калия и окислительный стресс (37).
Противомикробная эффективность широкого спектра действия гингерола делает его многообещающей альтернативой антибиотикам. Синергические комбинации с антибиотиками, наночастицами, эфирными маслами и т. д. могут дополнительно усилить антибактериальную активность гингерола.
Сколько гингерола в имбире?
Свежий корень имбиря содержит в диапазоне 100-2200 мг гингерола на кг, хотя типичные концентрации составляют в среднем ~800-1200 мг/кг (38). Доля конкретных типов гингерола варьируется в зависимости от вида имбиря, происхождения и условий роста.
В сыром корневище имбиря чаще всего содержится 6-гингерол в количестве 200-470 мг/кг. 8-гингерол и 10-гингерол также вносят значительный вклад, составляющий около 130-220 мг/кг и 60-100 мг/кг соответственно (39).
Однако гингеролы быстро разлагаются при сушке и нагревании. Сушеный порошок имбиря сохраняет только 15-20% исходного содержания гингерола в свежем имбире. Термическая обработка дополнительно снижает уровень гингерола до 50 процентов (40).
Из-за нестабильности обычные формы, такие как молотый имбирь и сушеные ломтики, содержат ограниченные, переменные дозы гингерола. Для стандартизированной эффективности лучше всего подходят концентрированные стабилизированные экстракты или олеорезины, содержащие 5-15% гингерола.
В качестве альтернативы, выбор свежего, сырого корня имбиря максимизирует содержание гингерола. Потребляйте 2-4 граммов в день, чтобы получить научно обоснованные терапевтические дозы 100-200 мг гингерола. Поработайте с травником, чтобы определить оптимальное потребление гингерола.
Какова абсорбция гингерола?
Исследования показывают, что абсорбция гингерола у людей соответствует типичной фармакокинетике фенола. После перорального приема гингерола концентрация в плазме достигает максимума в течение 1-2 часов, что указывает на быстрое поглощение (41).
Однако абсолютная биодоступность ограничена ~20-25 процентами из-за интенсивного метаболизма при первом прохождении через печень (42). Цепочка алифатических алканов значительно улучшает липофильность и абсорбцию гингерола по сравнению с другими фенолами.
Попадая в кровоток, гингерол накапливается в тканях желудочно-кишечного тракта. Однако он также проникает в различные участки, такие как суставная жидкость, кожа, предстательная железа и ткани головного мозга (43). Фенольная группа -ОН подвергается глюкуронированию и сульфатированию с образованием водорастворимых метаболитов для эффективного выведения.
Общий период полувыведения составляет от 2-3 часов. Более 95 процентов дозы выводится из организма в течение 24 часов, главным образом с желчью и мочой. Для поддержания уровня гингерола оптимальной является ежедневная доза, разделенная на несколько приемов (44).
В то время как гингерол всасывается эффективно, метаболизм и клиренс происходят быстро. Улучшение биодоступности с помощью систем доставки, замедленного высвобождения и комбинации с усилителями проницаемости являются активными областями исследований.
Каковы побочные эффекты гингерола?
В типичных дозах 100-200 мг/день гингерол очень хорошо переносится большинством людей с высоким уровнем безопасности. Тем не менее, некоторые потенциальные побочные эффекты могут включать:
Изжога. Может раздражать слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, особенно у пациентов с рефлюксом или язвой (45).
Раздражение рта или горла. Прямой контакт со свежим имбирем может вызвать жжение (46).
Аллергические реакции. Сыпь, зуд и отек из-за чувствительности к имбирю или аллергии возникают редко (47).
Проблемы с кровотечением. Большие дозы могут усугубить проблемы со свертываемостью крови и взаимодействовать с антикоагулянтами (48).
Дискомфорт в животе. Высокие дозы могут вызвать вздутие живота, судороги, диарею и тошноту (49).
Нарушение сна. Стимулирующий эффект имбиря может не дать уснуть, если принимать его перед сном (50).
Лекарственные взаимодействия. Это может увеличить абсорбцию или повлиять на метаболизм некоторых фармацевтических препаратов (51).
Риск побочных эффектов гингерола можно свести к минимуму, используя соответствующие дозы, избегая сырого имбиря, если он чувствителен, и контролируя индивидуальную переносимость. Всегда консультируйтесь с врачом перед приемом добавок.
В чем польза употребления имбиря каждый день?
Согласно обширным исследованиям, регулярное употребление имбирного чая или имбирной воды обеспечивает следующие доказанные преимущества для здоровья:
Противовоспалительное — хроническое воспаление лежит в основе большинства заболеваний. Гингерол подавляет маркеры воспаления, такие как CRP, INF-gamma и цитокины (52).
Повышение иммунитета — гингерол повышает активность Т-лимфоцитов и NK-клеток, укрепляя иммунную защиту (53).
Облегчение тошноты. Имбирный чай надежно облегчает различные виды тошноты, от укачивания до химиотерапии (54).
Поддержка детоксикации — гингерол стимулирует лимфатическую циркуляцию и пути детоксикации печени (55).
Heart Helper — гингерол улучшает липидный профиль, снижает артериальное давление и предотвращает агрегацию тромбоцитов (56).
Уменьшение боли. Благодаря ингибированию ЦОГ/ЛОКС гингерол уменьшает мигрень, артрит, предменструальный синдром и другие боли (57).
Функция мозга. Гингерол защищает от снижения когнитивных функций и нейродегенерации с помощью антиоксидантных механизмов (58).
Разнообразные преимущества делают ежедневное потребление имбиря идеальным для поддержания общего состояния здоровья и профилактики заболеваний. Выпейте 1-3 чашек свежего имбирного чая, насладитесь нарезанным имбирем в воде или примите дополнительную капсулу.
Чтобы разместить заказ на Gingerol, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу sales@botanicalcube.com.
Использованная литература:
Семвал РБ и соавт. Gingerols и shogaols: важные нутрицевтические принципы имбиря. Фитер Рез. 2015 октября;29(10):1630-46.
Прасад С, Тьяги А.К. Имбирь и его составляющие: роль в профилактике и лечении рака желудочно-кишечного тракта. Гастроэнтерол Рез Практ. 2015;2015:142979.
Али Б.Х. и др. Некоторые фитохимические, фармакологические и токсикологические свойства имбиря (Zingiber officinale Roscoe): обзор последних исследований. Пищевая химическая токсикол. 2008 г., февраль 46(2):409-20.
Машхади Н.С. и соавт. Антиоксидантное и противовоспалительное действие имбиря на здоровье и физическую активность: обзор современных данных. Int J Prev Med. 2013;4(Приложение 1):S36-S42.
Раман М., Дьюхерст О. Терапевтический потенциал имбиря при раке желудочно-кишечного тракта. Питательные вещества. 2020 8 ноября; 12 (11): 3376.
Стойлова И и др. Антиоксидантная активность экстракта имбиря (Zingiber officinale). Пищевая хим. 2007 г., январь; 102(3):764-770.
Маркс В. и др. Имбирь-механизм действия при тошноте и рвоте, вызванных химиотерапией: обзор. Crit Rev Food Sci Nutr. 2 января 2017 г .: 57 (1): 141-146.
Терри Р и др. Использование имбиря (Zingiber officinale) для лечения боли: систематический обзор клинических испытаний. Боль Мед. 2011 декабрь;12(12):1808-18.