Порошок зеленого чая можно назвать только порошком зеленого чая. Настоящиймаття порошокобосновывается в результате строгого процесса. Его пищевая ценность намного превышает питательную ценность зеленого чая, а цена по крайней мере в 30 раз превышает цену порошка зеленого чая. Итак, в чем разница между ними, давайте посмотрим поближе.
1. Различные породы деревьев
Чайные деревья, которые производят маття, отбираются, и мы обычно используем три вида чайных деревьев Шубей, Чаори и Чаоян. Он был завезен из Японии и характеризуется свежими и нежными чайными листьями и лучшим вкусом маття.
 |  |
2. Разное мастерство
Существует более десятка этапов в производстве маття, которые очень сложны, включая дробление, паровую фиксацию, охлаждение, сушку, разделение стеблей и листьев, удаление песка и гравия, стерилизацию, быструю сушку и измельчение. После такого набора процессов обычные чайные листья можно превратить в мелкий порошок более 2500 меш.
3. Разное время сбора
Маття собирают позже, чем зеленый чай, который продлевает период роста чайных листьев и уменьшает горькие полифенолы чая в чайных листьях. Во время процесса выращивания зеленый чай, используемый для приготовления маття, требует навеса и черной сети для фильтрации ультрафиолетовых лучей от солнца. Из-за высокого содержания хлорофилла цвет готового маття, как правило, изумрудно-зеленый, а обычного заваренного зеленого чая желтоватый.
 |  |
4. Различные запахи и вкусы
Поскольку зеленый чай, используемый в маття, имеет длительный цикл роста, он богат большим количеством аминокислот и пахнет морскими водорослями, в то время как порошок зеленого чая пахнет как обычный чай. Порошок маття можно непосредственно смешивать с водой. Попробуйте смешать порошок маття и порошок зеленого чая с водой и хорошо встряхнуть их. Результат: порошок зеленого чая, смешанный с водой, имеет очень горький вкус, точно так же, как вкус чайных листьев, разжеванных во рту, в то время как порошок маття, смешанный с водой, очень горький. Вода на вкус очень свежая (богатая аминокислотами) и почти не имеет горького вкуса.
Вышесказанное о разнице между порошком маття и порошком зеленого чая. Я надеюсь, что это может вам помочь. Если у вас есть другие мнения, пожалуйста, обсудите их вместе. Если вы заинтересованы в порошке маття и хотите его купить, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресуsales@botanicalcube.com. Мы можем предоставить вам высококачественный органический порошок маття.