Семя виноградаs маленькие хрустящие семена, находящиеся в центре винограда. Они являются побочным продуктом процесса прессования винограда и обычно выбрасываются во время виноделия. Тем не менее, виноградные косточки стали очень питательной пищей и добавкой.
Виноградные косточки соответствуют холстам 40- 50, включая жировые кислоты, такие как линолевая кислота и олеиновая кислота. Они также содержат фабричные соединения, называемые проантоцианидинами, которые являются мощными антиоксидантами. Проантоцианидины, также известные как конденсированные танины, принадлежат к флавоноидной группе полифенолов.
Исследования показывают, что виноградные косточки содержат большее количество антиоксидантов, чем витамин С и витамин Е. Антиоксиданты помогают нейтрализовать нестабильные частицы, называемые свободными революционерами, которые могут повредить клетки. Виноградные косточки также содержат полезную клетчатку, витамины и минералы, такие как магний, калий, железо, цинк и бобби.
Виноградные косточки доступны в нескольких формах. Целые сушеные семена можно есть в качестве закуски или посыпать едой. Масло виноградных косточек отжимается из семян, обеспечивая концентрированные жирные кислоты и антиоксиданты. Добавки с экстрактом виноградных косточек содержат большее количество проантоцианидина в форме порошка или капсул.
Польза для здоровья виноградных косточек
Все больше исследований показывают, что виноградные косточки могут принести ряд научно обоснованных преимуществ для здоровья:
Здоровье сердца
Проантоцианидины виноградных косточек были изучены на предмет их потенциальной пользы для сердечно-сосудистой системы. Исследования на животных показывают, что они могут снизить повышенную частоту сердечных сокращений и артериальное давление. Исследования на людях показывают, что экстракт виноградных косточек может поддерживать здоровье кровеносных сосудов, сохраняя эластичность и уменьшая воспаление.
Годичное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование с участием 40 женщин в постменопаузе показало, что 300 мг экстракта виноградных косточек в день значительно снижают систолическое артериальное давление по сравнению с плацебо. В настоящее время проводятся дополнительные исследования влияния виноградных косточек на уровень холестерина.
Антиоксидантная защита
Порошок экстракта виноградных косточек обеспечивает мощную антиоксидантную защиту благодаря концентрированному содержанию проантоцианидина. Исследования показывают, что антиоксиданты из виноградных косточек легко всасываются в желудке и тонком кишечнике.
В контролируемом исследовании здоровые взрослые принимали 300 мг экстракта виноградных косточек ежедневно в течение 5 дней. Их антиоксидантная способность плазмы была значительно увеличена на 27 процентов по сравнению с исходным уровнем. Мощные антиоксидантные свойства виноградных косточек могут помочь предотвратить повреждение клеток во всем организме.
Уменьшение воспаления
Противовоспалительная активность виноградных косточек также может принести пользу здоровью. Воспаление — это нормальный иммунный ответ, но хроническое воспаление связано с заболеваниями. Было обнаружено, что проантоцианидины виноградных косточек уменьшают маркеры воспаления, такие как С-реактивный белок, у людей.
В рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании субъекты с ожирением принимали 150 мг экстракта виноградных косточек в день. Через 4 недели в группе, принимавшей виноградные косточки, уровень СРБ был значительно ниже по сравнению с группой, принимавшей плацебо. Для подтверждения противовоспалительного эффекта необходимы дополнительные исследования на людях.
Лечение раны
Ранние исследования показывают, что экстракты виноградных косточек могут способствовать заживлению ран. В одном исследовании мышей с ожогами третьей степени лечили кремом с проантоцианидином из виноградных косточек. Группа, получавшая лечение в течение 15 дней, показала более быстрое сокращение раны и лучшее отложение коллагена по сравнению с контрольной группой.
Необходимы дополнительные исследования, но семена винограда обещают улучшить заживление после ожогов, шрамов и других ран кожи при местном применении.
Виноградные косточки ПЭ
PE виноградных косточек означает экстракт проантоцианидина. Это коммерчески доступная добавка, содержащая концентрированные полифенолы, извлеченные из виноградных косточек.
Экстракт проантоцианидина виноградных косточек получают путем измельчения виноградных косточек, полученных при виноделии, до получения мелкого порошка. Порошок смешивают с растворителями, такими как ацетон или этанол, чтобы отделить проантоцианидины и флавоноиды от липидов, сахаров и других компонентов. Затем раствор фильтруют и растворители удаляют, получая стандартизированный экстракт виноградных косточек.
Этикетки с надписью PE виноградных косточек или PE 4:1 означают, что продукт был сконцентрирован для обеспечения более высокой концентрации проантоцианидинов виноградных косточек. Различные коэффициенты экстракции представляют собой количество сырья, необходимое для производства каждой дозы. Например, для получения экстракта 50:1 требуется 50 фунтов порошка виноградных косточек, чтобы получить 1 фунт экстракта.
В исследованиях используются различные дозы PE виноградных косточек, часто от 100-300 мг в день. Потребление экстрактов проантоцианидина позволяет потреблять больше, чем употребление целых виноградных косточек. Однако некоторые эксперты утверждают, что использование изолированных экстрактов отделяет виноградные косточки от других полезных компонентов, содержащихся в винограде.
Что делает экстракт виноградных косточек с вашим телом?
Экстракт виноградных косточек обеспечивает уникальную пользу для здоровья благодаря богатому содержанию проантоцианидинов. Вот что происходит, когда вы его потребляете:
- Антиоксиданты широко всасываются в кровообращение и защищают клетки и ткани от окислительного повреждения.
- Проантоцианидины стимулируют высвобождение оксида азота, расслабляя кровеносные сосуды и способствуя здоровому кровообращению.
- Он проявляет противовоспалительную активность, ингибируя воспалительные соединения, такие как С-реактивный белок.
- Может улучшить прочность и целостность коллагена в соединительных тканях, таких как суставы и кожа.
- Соединения предотвращают чрезмерное свертывание крови и уменьшают агрегацию тромбоцитов в кровеносных сосудах.
- Проантоцианидины связываются с белками, оказывая вяжущее и тонизирующее действие при нанесении на кожу.
- Экстракт способствует заживлению ран и минимизирует образование рубцов при местном применении.
- Эффекты повышения иммунитета наблюдаются при более высоких дозах за счет повышения активности иммунных клеток.
Хотя необходимы дополнительные исследования на людях, экстракт виноградных косточек демонстрирует огромный потенциал в улучшении сердечно-сосудистой системы, воспалении, старении кожи, ранах и профилактике заболеваний.
Может ли экстракт виноградных косточек растворить тромбы?
Некоторые ранние исследования показывают, что экстракт виноградных косточек может помочь предотвратить чрезмерное свертывание крови из-за его воздействия на тромбоциты и образование тромбов. Исследования показывают, что проантоцианидины виноградных косточек могут ингибировать агрегацию тромбоцитов in vitro и на животных моделях.
Исследование на кроликах, получавших диету с высоким содержанием холестерина, показало, что 300 мг/кг экстракта виноградных косточек ингибируют агрегацию тромбоцитов на 25 процентов, а также улучшают уровень липидов в крови. Авторы предположили, что антиоксиданты из виноградных косточек могут улучшить функцию тромбоцитов.
Однако клинических доказательств того, что экстракт виноградных косточек растворяет или разрушает существующие тромбы у людей, недостаточно. Его способность улучшать кровообращение может косвенно снизить риск тромбоза в долгосрочной перспективе. Но необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать эффекты.
Тем, кто принимает препараты для разжижения крови или подвержен риску нарушений свертываемости крови, следует проявлять осторожность при использовании экстракта виноградных косточек и сначала проконсультироваться с врачом. Хотя виноградные косточки демонстрируют потенциал для улучшения функции тромбоцитов, все еще необходимы более веские доказательства относительно их прямого влияния на уменьшение или растворение тромбов.
Повышает ли экстракт виноградных косточек тестостерон?
Экстракт виноградных косточек не содержит тестостерона и не оказывает прямого влияния на уровень тестостерона в организме. Однако некоторые компоненты виноградных косточек могут косвенно способствовать балансу тестостерона.
Основные полифенолы виноградных косточек относятся к группе флавоноидов. Некоторые исследования показывают, что определенные флавоноиды потенциально могут поддерживать здоровое производство тестостерона.
В исследовании на животных у крыс-самцов, которых кормили экстрактом виноградных косточек в течение 6 недель, наблюдался повышенный уровень тестостерона по сравнению с контрольной группой. Исследователи предположили, что виноградные косточки могут влиять на пути синтеза холестерина, участвующие в выработке тестостерона.
Кроме того, антиоксидантные свойства виноградных косточек могут помочь смягчить окислительное повреждение клеток Лейдига яичек, ответственных за выработку тестостерона. Это предполагает, что соединения виноградных косточек могут играть защитную роль в поддержании нормального баланса тестостерона.
Тем не менее, текущие доказательства, конкретно связывающие потребление виноградных косточек с повышенным уровнем тестостерона у людей, остаются слабыми. Для определения четких эффектов необходимы дополнительные клинические испытания. Тем, у кого низкий уровень тестостерона, следует проконсультироваться со своим врачом по поводу проверенных методов лечения.
Вредно ли слишком много экстракта виноградных косточек?
Умеренное потребление экстракта виноградных косточек считается безопасным для большинства здоровых взрослых. Дозы до 300 мг в день хорошо переносились в исследованиях, продолжавшихся несколько месяцев. Сообщаемые побочные эффекты обычно легкие и могут включать головную боль, зуд кожи головы, головокружение и тошноту.
Однако высокие дозы экстракта виноградных косточек могут иметь некоторые риски:
- Поскольку он предотвращает слипание тромбоцитов, могут возникнуть опасения, что при чрезмерном использовании могут возникнуть синяки или кровотечения, особенно перед операцией.
- Виноградные косточки содержат большое количество антиоксидантных полифенолов. Очень высокое потребление может потенциально повлиять на здоровье печени и повлиять на другие антиоксидантные системы организма.
- Масло виноградных косточек содержит жирные кислоты омега-6. Потребление очень больших количеств потенциально может привести к воспалению, если потребление омега-3 низкое.
- Добавки с экстрактом виноградных косточек могут взаимодействовать с препаратами, разжижающими кровь, НПВП и препаратами цитохрома P450.
В целях безопасности взрослым не следует превышать 400-600 мг экстракта виноградных косточек в день без разрешения врача. Беременные или кормящие женщины, дети, а также люди с нарушениями свертываемости крови или принимающие лекарства также должны проявлять осторожность и проконсультироваться с врачом по поводу использования виноградных косточек.
Хотя виноградные косточки и экстракты являются отличным источником полифенолов и омега-жирных кислот, разумно употреблять их в умеренных количествах в рамках сбалансированной диеты. Помните, что употребление цельной пищи обеспечивает лучшее питание, чем использование только экстрактов. Все еще необходимы дальнейшие исследования терапевтической дозировки и безопасности виноградных косточек при длительном использовании.
Botanical Cube Inc. является высококачественным поставщиком Ассоциации производителей растительных экстрактов. Имея три соответствующие производственные базы и возможность перерабатывать тысячи тонн растительного сырья ежегодно, мы обеспечиваем стабильные поставки продукции.
Наши передовые технологии и полная производственная линия позволяют нам предлагать более 200 разновидностей растительных экстрактов, которые экспортируются в страны мира. Эти экстракты используются в различных отраслях промышленности, включая фитотерапию, здоровое питание, пищевые добавки, продукты питания и напитки, а также в повседневной химической и косметической промышленности.
Как профессиональный поставщик, мы гордимся тем, что предоставляем высококачественный полиэтилен из китайских виноградных косточек. Если вы заинтересованы в приобретении этого продукта или хотите узнать больше, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу: sales@botanicalcube.com. Мы с нетерпением ждем возможности помочь вам с любыми вопросами или заказами, которые могут у вас возникнуть.
Использованная литература:
1. Ян Дж., Сяо Ю.Ю. Фитохимические вещества винограда и связанные с ними преимущества для здоровья. Crit Rev Food Sci Nutr. 2013.
2. Техническое описание экстракта виноградных косточек. (2021). ЭТ хим. https://www.etchem.net/product/grape-seed-extract-datasheet/
3. Диникола С., Кучина А., Антоначчи Д. и Биццарри М. (2014). Экстракт виноградных косточек подавляет миграцию и инвазию клеток рака молочной железы MDA-MB231. Европейский журнал питания, 53 (4), 1381–1389.
4. Ши Дж, Ю Дж, Похорли Дж. Е., Какуда Ю. Полифенолы в виноградных косточках - биохимия и функциональность. Джей Мед Фуд. 2003;6(4):291-299.
5. Парри Дж., Су Л., Лютер М. и др. Жирнокислотный состав и антиоксидантные свойства масел семян марионетки, бойзеновой ягоды, красной малины и черники холодного отжима. J Agric Food Chem. 2005;53(3):566-573.
6. Прейсс Х.Г., Валлерстедт Д., Талпур Н. и др. Влияние ниацин-связанного хрома и экстракта проантоцианидина виноградных косточек на липидный профиль пациентов с гиперхолестеринемией: пилотное исследование. Дж Мед. 2000;31(5-6):227-246.