Прежде всего, давайте кратко представим китайский Новый год. Весенний фестиваль или Чунцзе состоится 1 февраля 2022 года. Это время воссоединения семьи и традиционной кухни. После того, как более 200 миллионов человек проделали путь домой за тысячи миль, нет ничего более утешительного, чем еда, приготовленная их родственниками.
Если это ваш первый Весенний фестиваль в Китае, то, какую особенную еду вы можете съесть, действительно зависит от того, в какой провинции вы находитесь. Если вы находитесь на севере, Цзяоцзы или пельмени никогда не отсутствуют на каждом празднике. Но в Гуанчжоу курица всегда на столе. Есть также копченая свинина в провинции Сычуань, рыбные котлеты в провинции Хубэй или блинчики с начинкой в провинции Фуцзянь. Изучение всех новогодних блюд в Китае может стать квестом на всю жизнь, но здесь вы можете прожить очень приятную жизнь.
Наконец, я хотел бы показать вам песню «Надежда» в исполнении китайской певицы Чжоу Шэнь о возвращении домой во время Праздника Весны. Я надеюсь, что вы в Китае счастливого Праздника Весны!