Botanical Cube Inc. является одним из самых профессиональных производителей и поставщиков порошка гороха-бабочки в Китае, отличающимся качеством продукции и хорошей ценой. Пожалуйста, будьте уверены, что оптовая скидка на порошок гороха-бабочки с нашего завода.
Порошок горошка Butterfly для стабильного цвета и гибкого применения
Порошок гороха-бабочки(Clitoria ternatea) придает продуктам питания и напиткам естественный синий цвет, причем оттенок меняется в сторону фиолетового или пурпурного, когда состав становится более кислым. Помимо цвета, покупатели обычно обращают внимание на уровень антоцианов, интенсивность цвета, крупность порошка и консистенцию между партиями, особенно когда ингредиент используется в коммерческих продуктах.
Botanical Cube поставляет порошок Butterfly Pea Powder для напитков, десертов, хлебобулочных изделий и других пищевых продуктов с сертификатом подлинности и образцами, доступными для оценки. Различные спецификации также могут быть обсуждены в зависимости от вашего целевого цвета, содержания антоцианов, размера частиц и применения.
Почему наш порошок гороха-бабочки?
Хороший порошок гороха-бабочки – это не просто порошок самого глубокого синего цвета. Содержание антоцианов, качество сырья и обработка могут повлиять на цвет готового продукта. Для коммерческого использования последовательность — это то, что делает образец полезным после первого испытания.
1. Четкая спецификация антоцианов
Мы предоставляем спецификацию и сертификат подлинности, чтобы вы могли проверить содержание антоцианов вместе с фактическим цветом порошка, а не сравнивать образцы только по внешнему виду.
2. Однородный цвет для производства
Различия в сырье и обработке могут привести к изменению цвета от партии к партии. Мы контролируем производственный процесс и ведем учет партий, чтобы обеспечить более согласованную спецификацию для повторных заказов.
3. Обработка вашего заявления
Порошок для синего напитка может иметь характеристики, отличные от порошка, используемого в хлебобулочных изделиях или сухих смесях. Размер частиц и обработка могут обсуждаться в соответствии с вашим применением и рецептурой.
4. Легко оценить перед оптовым заказом
Хотите проверить цвет в собственной формуле? Мы можем предоставить образец + сертификат подлинности для тестирования и обсудить целевую спецификацию перед переходом к массовому производству.
| Среда | Диапазон pH | Цвет раствора | Общие применения и добавки |
| Сильная кислота | рН < 3,0 | Ярко-красный/пурпурный | Концентрированный лимонный сок, яблочный уксус. |
| Слабокислотный | pH 4.0 - 5.0 | Фиолетовый / Темно-фиолетовый | Разбавленный лимонный сок, газированная вода, цитрусовый состав. |
| Нейтральный | pH 6.0 - 7.5 | Королевский синий / Синий кобальт | Чистая вода, молоко, напитки общего назначения и база для ежедневного ухода. |
| Слабощелочная | pH 8.0 - 9.0 | Бирюзово-бирюзовый | Газированная вода, щелочная минеральная вода |
| Сильная щелочь | рН > 10,0 | Желтовато-зеленый/оливковый | Сильнощелочная среда |
сертификат подлинности
| Тестовый предмет | Спецификация | Результат | Метод испытания |
|---|---|---|---|
| Название продукта | Порошок гороха-бабочки | Соответствует | - |
| Ботаническое название | Клитория тройчатая L. | Соответствует | Ботаническая идентификация |
| Часть растения | Цветок | Соответствует | органолептический |
| Появление | Мелкий порошок | Соответствует | Визуальный |
| Цвет | От синего до сине-фиолетового | Соответствует | Визуальный |
| Запах | Характеристика | Соответствует | органолептический |
| Вкус | Характеристика | Соответствует | органолептический |
| Идентификация | Положительный / соответствует эталону | Соответствует | ТСХ |
| Антоцианы | Больше или равно 2,0% | 2.34% | УФ-Вид/ВЭЖХ |
| Размер частиц | Прохождение 80 меш больше или равно 95%. | 98,2% пройдено | Ситовой анализ |
| Потери при сушке | Меньше или равно 5,0% | 3.42% | USP<921> |
| Пепел | Меньше или равно 5,0% | 2.76% | АОАК 942.05 |
| Значение pH | 3.5–5.0 | 4.12 | рН-метр |
| Объемная плотность | Больше или равно 0,40 г/мл | 0,53 г/мл | USP/Внутренний метод |
| Всего тяжелых металлов | Меньше или равно 10 ppm | < 10 ppm | ИСП-МС |
| Свинец (Pb) | Меньше или равно 2,0 ppm | 0.18 ppm | ИСП-МС |
| Мышьяк (Ас) | Меньше или равно 1,0 ppm | 0.09 ppm | ИСП-МС |
| Кадмий (Cd) | Меньше или равно 1,0 ppm | 0.06 ppm | ИСП-МС |
| Ртуть (Hg) | Меньше или равно 0,1 ppm | < 0.01 ppm | ИСП-МС |
| Остатки пестицидов | Соответствует действующим пищевым стандартам | Соответствует | ГХ-МС/ЖХ-МС/МС |
| Общее количество тарелок | Меньше или равно 1000 КОЕ/г | 120 КОЕ/г | USP<61> |
| Дрожжи и плесень | Меньше или равно 100 КОЕ/г | < 10 CFU/g | USP<61> |
| Колиформные | Меньше или равно 10 КОЕ/г | < 10 CFU/g | АОАК |
| кишечная палочка | Отрицательный | Отрицательный | USP<62> |
| Сальмонелла | Негатив / 25 г | Отрицательный | USP<62> |
| Золотистый стафилококк | Отрицательный | Отрицательный | USP<62> |
| Статус ГМО | Без ГМО | Соответствует | Декларация |
| Остаточные растворители | Соответствует применимым ограничениям | Соответствует | ГК |
| Постороннее дело | Ничего не обнаружено | Соответствует | Визуальный осмотр |
| Облучение | Не облучен | Соответствует | Декларация |
| Срок годности | 24 месяца при рекомендованном хранении | Соответствует | Исследование стабильности/хранения |
Общие применения и начальная дозировка
1. Напитки
Подходит для чая, лимонада, функциональных напитков, смузи и других цветных напитков. Начальная дозировка: 0,2–1,0 г/л, корректируется в зависимости от желаемого оттенка и pH препарата.
2. Выпечка и десерты
Используется в тортах, глазури, макаронах, мороженом и других продуктах, где желателен натуральный синий или фиолетовый цвет. Начальная дозировка: 0,5–3,0%.
3. Пищевые и сухие смеси
Подходит для лапши, макарон, рисовых изделий и сухих пищевых смесей. Дозировка зависит от желаемой интенсивности цвета и условий обработки.
4. Составы, меняющие цвет
Особенно подходит для продуктов, предназначенных для видимого изменения цвета в зависимости от pH, таких как напитки на основе лимона или цитрусовых, а также специальные напитки.
Распространенные комбинации рецептур
| Приложение | Общая комбинация | Ключевой момент |
|---|---|---|
| Напитки | Порошок гороха бабочки + лимон/лайм + подсластитель | pH влияет на конечный цвет |
| Меняющие цвет напитки | Порошок гороха-бабочки + лимонная кислота + фруктовый сок/порошок | Контролируйте pH для получения желаемого оттенка от синего до фиолетового. |
| Выпечка и десерты | Порошок горошка бабочки + кокос/ваниль + подсластитель | Проверьте сохранение цвета при нагревании. |
Примечание к рецептуре
Дозировка и эффективность зависят от pH, содержания антоцианов, обработки и других ингредиентов. Всегда сначала проверяйте образец в целевом составе.
Часто задаваемые вопросы
1. Почему порошок гороха-бабочки может потерять цвет во время обработки?
Тепло, свет и pH могут повлиять на антоцианы. Условия обработки следует сверять с фактической рецептурой.
2. Почему один и тот же порошок дает разные оттенки в разных продуктах?
На окончательный цвет влияют pH, дозировка, ингредиенты и обработка, поэтому важно провести тестирование образцов в целевой формуле.
3. Всегда ли более высокое содержание антоцианов лучше?
Не обязательно. При выборе спецификации следует учитывать содержание антоцианов, интенсивность цвета и эффективность применения.
4. Как я могу убедиться, что порошок будет работать в моем составе?
Сначала протестируйте образец с его сертификатом подлинности в вашем составе. Мы также можем обсудить целевое содержание антоцианов, размер частиц и другие характеристики перед массовым производством.
Нужен порошок гороха-бабочки для вашего продукта?
От тестирования образцов до оптовых поставок — Botanical Cube может оказать поддержку вашимПорошок гороха-бабочкитребования с сертификатом подлинности, образцами и соответствием спецификаций. Независимо от того, разрабатываете ли вы цветной напиток, десерт или другое пищевое применение, мы можем обсудить цвет, уровень антоцианов и размер частиц, которые вам нужны. Свяжитесь с нами по адресуsales@botanicalcube.com.
горячая этикетка : Порошок цветка гороха-бабочки, натуральный синий пигмент, экстракт гороха-бабочки косметического качества, Китайская фабрика по производству порошка гороха-бабочки, сыпучий порошок антоцианов
